皆様こんばんは！リトハピの吉川です。

今日で1月も終わり、明日からは2月ということで

街はバレンタインムードですね！！

なので今日はリトハピで取り扱っているアールガットの

新作チョコレートのご紹介です(^^)

「桜トンカ」

芳香成分「クマリン」を含むトンカ豆と桜葉の塩漬けにシナモンパウダーで香りを補強したガナシュ。

チョコレートはベネズエラ産の天草のようなアロマを持つものを使用。

ほんのり香る塩っ気とチョコの上品な甘さのバランスがとても良く、

桜葉の塩っ気がラフロイグなどスモーキーフレーバーのウイスキーとも

よく合っていて、スプリングバンク等の相性も良さそう。

上品で甘美な香りとウイスキーとのマリアージュをお楽しみください。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。