新潟亀田蒸溜所レポート総集編

2026.4.10

新潟亀田蒸溜所「なんだ、この綺麗なウイスキーは……！」。（全４話）

ウイスキーイベントで、なんとなく手に取った一杯の亀田ウイスキー。

そのあまりの美しさに、私は言葉を失いました。

こんなに完成されたウイスキーが生まれていることに、居ても立ってもいられず、すぐにネット検索！

なんと、目の前で注いでくださった人は、社長ではありませんか。

それなら話は早い！！！

HP上では、蒸溜所見学は受け付けていないとのことでしたが、直談判！

導かれるように新潟へ。

それまでは正直ノーマークだった場所が、私にとって特別な蒸溜所に変わるまで。

驚きと感動に満ちた、新潟亀田蒸溜所への旅の記録をまとめました。

ぜひ、読んでください🥃（全４話）

亀田蒸溜所訪問記①余市への憧憬と、新潟県産麦に託した地酒の矜持

亀田蒸溜所訪問記②トライアンドエラーで導き出された「木桶発酵」の秘密

亀田蒸溜所訪問記③完売続出のレアボトルを生んだ「実験室」と、農協の倉庫に眠る宝物

亀田蒸溜所訪問記④ なぜ「作ればいいじゃん」と言えたのか？

他にも、国内外の様々な蒸留所を巡っています。

[国内外の蒸留所レポート全集はこちら

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「ウイスキーもラムも、作り手の想いに触れたとき、もっと美味しくなる」

出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ。