【「特級ラベル」とは──ラベルに刻まれた時代と、人々の想い】
カウンターに置かれた、古いジョニーウォーカーのボトル。 そのラ...
ウィスキーとラムの手帖
【OMAR Concerto ── 香港の愛好家が奏でた、もうひとつの台湾ウイスキー】
台湾ウイスキーといえばカバラン。でも、それだけじゃない。 台湾ウ...
【万博レポート】「いのちの未来」パビリオンで考えた、「曖昧さを選ぶ自由」という希望
大阪・関西万博の注目パビリオン「いのちの未来」を訪れたとき、私は、技術...
【岡山ウイスキー。──まだ語られていない、日本のシングルモルト】
岡山、と聞いてウイスキーを思い浮かべる人は、まだ多くないかもしれません...
【EZOの野性と、語られざる蒸留所。──The Wild Animals from Ezo】
「The Wild Animals from Ezo」。ラベルに描かれているのは、北海道の野...
創業の日。思いがけないご褒美。
今日は、リトルハピネス創業日。2006年7月13日、ゼロから始めたBarの仕事も、気...
都会に現れた、もうひとつの山崎。──THE YAMAZAKI DISTILLERY EXPERIENCE 訪問記
「山崎蒸溜所に行きたいけれど、予約が取れない」そんな方にこそおすすめし...
ケイデンヘッド・クリエーションズとは？
──「ウイスキーのボトルに蒸留所が書いてない？」と思ったあなたへ ...
アードベッグ・スモーキーバース──アードベッグという、世界観。
毎年、スコットランドのアイラ島で開催されるウイスキーの祭典「アイラ・フェス...
広島の夏を、全国のBarへ届ける。──桜尾からの、季節の便り
お酒が好きな方なら、この時期、いろんなお店のInstagramで見かけて、「こ...