新潟龜田蒸餾所：完整造訪記（全4篇）

2026.10.05

摘要：日本新潟龜田蒸餾所四篇造訪記的導覽。這間精釀蒸餾所的「美麗威士忌」，在一場活動中由社長親自倒給我，讓我驚豔不已。四篇都在這裡。作者：廣島Bar Little Happiness店主 谷本美香。

新潟龜田蒸餾所：「這是多麼美麗的威士忌……！」（共4篇）

在一場威士忌活動中，隨手拿起的一杯龜田威士忌。

它的美，讓我說不出話來。

知道有人在釀造如此完整的威士忌，我坐立難安，馬上就上網搜尋！

結果發現，當時在我面前倒酒的，正是社長本人。

那就好辦了！！！

官網上寫著不提供蒸餾所參觀，但我直接問了他！

然後，彷彿被引導一般，我去了新潟。

老實說，在那之前它並不在我的雷達上——它就是這樣成為我心中特別的蒸餾所。

我把充滿驚喜與感動的新潟龜田蒸餾所之旅的紀錄整理在這裡。

請閱讀（共4篇）

龜田蒸餾所造訪記 Part 1：余市、新潟大麥，以及印章製造商投身日本威士忌

龜田蒸餾所造訪記 Part 2：木製發酵槽、嘗試與摸索，以及熱帶風味的新酒

龜田蒸餾所造訪記 Part 3：楓糖漿桶、泥煤原酒，以及成為威士忌聖域的米倉

龜田蒸餾所造訪記 Part 4：「那為什麼不自己做呢？」——家族的哲學、鰻魚與生肖酒標

我也走訪日本國內外各式各樣的蒸餾所。

更多日本與世界各地的蒸餾所報導，都在這個專欄裡。

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「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味。」

每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。