【新到貨】新潟龜田「重泥煤 桃子白蘭地桶」＆櫻木桶頭

2026.10.06

先前介紹的新潟龜田蒸餾所「潛入記」熱度還沒退，就送來了不得了的酒款。

這次的新到貨，可說是新潟龜田蒸餾所堂田社長反覆進行的「驚人的嘗試與失敗」所結晶的酒款！

酒款規格：

• 桃子白蘭地桶
  • 類型：重泥煤（約50ppm）／酒精度：63%／限量：90瓶
  • 品飲筆記：熟桃、杏桃、煙燻、草莓、桃子果汁（nectar）、輕盈的辛香。

• 桃子白蘭地桶　櫻木桶頭
  • 類型：重泥煤（約50ppm）／酒精度：59%／限量：90瓶
  • 品飲筆記：櫻桃、櫻餅、杏仁、太妃糖、糖果、香草。

差別在於桶蓋（桶頭）是不是「櫻木」的姊妹酒款。

為什麼是「桃子白蘭地」？與名古屋名店的情誼

其實這次的酒款，是名古屋威士忌名店「Rubin’s Base」的伊藤先生所策劃的PB（私人裝瓶）。

造訪蒸餾所時，堂田社長很俏皮地這麼說。

「既然有很多人在威士忌裡感受到『桃子』，那乾脆放進真正的桃子白蘭地桶裡，不是很有趣嗎？」

從這個簡單又大膽的發想出發，追求讓每個人都能認同「你看，有桃子吧」的果香，結果應該就選擇了這個桃子白蘭地桶。

「櫻木桶頭」帶來的和風氣息

使用桶蓋採用櫻花木的「櫻木桶頭桶」。

有明產業製的櫻花木香氣非常強烈，為原酒帶來甜美華麗的芳香。

桃子白蘭地的甜味，加上櫻花木的和風氣息相互疊加，誕生出更複雜的層次。

龜田流「甜泥煤」的極致

堂田社長說，他的理想是「不是像藥品般的泥煤，而是甜美且餘韻悠長的泥煤」。

為了實現這個理想，刻意把蒸餾時取酒心的範圍設得較窄。

藉由徹底排除討厭的雜味，雖然是重泥煤，卻展現出驚人乾淨、鮮味強烈的泥煤。

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創業第一年，幾乎一個人跑了300次糖化發酵、反覆實驗的堂田社長，才得以實現這全世界僅有90瓶的超小批次。

「為了覺得我的威士忌好喝的人」——社長這份純粹的心意，融入在這支威士忌之中。

在遙遠的廣島，Bar Little Happiness的吧台。

由名古屋頂尖酒吧與龜田蒸餾所的情誼所實現的威士忌們，請一定要體驗這90分之1的奇蹟！

關於這支酒

新潟龜田蒸餾所 重泥煤 桃子白蘭地桶／櫻木桶頭（Rubin’s Base PB、各限量90瓶、約50ppm、桃子白蘭地桶／櫻木桶頭桶熟成），可在Bar Little Happiness店內透過以下2種方式享用。

· 在Bar Little Happiness店內品飲（熟悉威士忌與蘭姆酒世界的店主會在您面前一杯一杯地介紹）

· 在店內以小瓶分裝（秤量販售）帶回

時間有限的人、酒量不好的人、想帶一支回去當旅行紀念的人都在使用。

廣島市中區流川町　週一至週六 19:00～24:30 週日～24:00

→ 【Bar Little Happiness 店舗介紹｜能在廣島體驗新潟龜田蒸餾所稀有PB酒款的隱密酒吧】

每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。

🔗 線上商店：https://shop.little-happiness.jp/