吧台上的尼斯湖水怪，串起蘇格蘭與泥煤的故事

2026.10.06

「是因為蛇年嗎？」

看到坐在吧台一角的「這孩子」，今年真的有很多客人來搭話。

2025年也只剩下最後一點時間了。

它看起來像是在象徵生肖的交棒，但其實這孩子的故鄉，是遙遠蘇格蘭的「尼斯湖（Loch Ness）」。

幾年前，在巡禮威士忌聖地的旅途中，順道造訪了「尼斯湖博物館」。

在那裡一見鍾情帶回來的，是我珍貴旅行記憶的一片碎片。

■ 科學與浪漫交會之處 

2018年10月造訪的那座博物館，比想像中更「認真」地面對尼斯湖水怪。 

館內平實而縝密地展示著過去大規模聲納探測的結果、水質數據，以及目擊證詞的驗證。

不以「只是傳說」草草帶過的蘇格蘭人的熱情，以及那份有點認真的驗證態度，讓我印象深刻。

而最讓人震撼的，是附設商店的光景。 

尼斯湖水怪的布偶堆得像「小山」一樣，塞滿了整個貨架在販售。

被大小、表情各不相同的水怪們包圍，煩惱著要帶哪一隻回家……如今也成了美好的回憶。

■ 被泥煤染色的「漆黑湖泊」

 親眼看到的尼斯湖水，黑得令人驚訝。

因為從周圍山脈流入的雨水，充分地穿過了蘇格蘭的象徵──泥煤層，湖水呈現像濃紅茶，或熟成已深的威士忌般的深琥珀色。

泥煤成分實在太濃，只要從水面潛下幾公尺，就是光線照不到、能見度為零的黑暗。

 「在這深深的泥煤之底，也許真的藏著什麼……」

如此激發人們想像的尼斯湖神祕氛圍，總覺得有點像數十年間在寂靜中等待變化的威士忌熟成。

■ 把旅行的記憶放在吧台上 

它碰巧一副2025年生肖「蛇」的吉祥物模樣坐在那裡，但真實身分是蘇格蘭的傳說生物。

它是在 Little Happiness 吧台上，與客人一起守護琥珀色液體的小小守護神。

每當我看向這孩子，腦海中就會鮮明地浮現那片被泥煤染色的湖面，以及蘇格蘭清涼的風。

2025年也只剩屈指可數的日子了。

 今晚也一邊遙想遠方異國蘇格蘭的景色，一邊為各位準備好寧靜的琥珀色時光，靜候光臨。🌙

每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。

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