前往格蘭花格的聖地！傳統「直火」與《骷髏13》交會的至福時光
2026.10.06
幾年前，我造訪斯佩賽聖地「格蘭花格蒸餾廠」時的記憶，至今仍鮮明浮現。
那裡，正是「承載著故事的地方」。
刻在記憶裡的溫暖空間
踏進一步的大廳。
首先吸引我目光的，是宛如壁爐般坐鎮其中的壺式蒸餾器造型裝置。
它的另一側是一整面落地玻璃，庭園如全景般展開……
那溫暖與開闊共存的景色，令人難以忘懷。
覺得大廳這個像壁爐的壺式蒸餾器裝置象徵著「家人團聚與溫暖」的，只有我嗎？（格蘭花格是如今少見的家族經營）
不管怎樣都好棒！！！！！
再往裡走，有一間豪華吊燈閃耀、厚重長桌與椅子整齊排列的房間。
沒錯，那就是歷史悠久的遊客中心引以為傲的「Ship’s Room（船艙室）」。
在那莊嚴的空間裡，慢慢品飲琥珀色的威士忌……
那是彷彿時鐘指針停止般，美好至極的時光。
「專業」交會的瞬間
正因為是這樣充滿傳統與氣質的地方，才會被選為慶祝那位「超A級狙擊手」偉業的舞台吧。
自1968年開始連載已超過半世紀，創下單行本201集歷史紀錄的《骷髏13》。
為了讚頌這座里程碑而選中的，正是格蘭花格的單桶！
總是冷酷且精準無比地完成任務的杜克東鄉的專業精神，與自1836年創業以來以家族經營頑強守護傳統的格蘭花格的姿態，彷彿有著深深的共鳴。
支撐傳統的「直火加熱」
格蘭花格不可或缺的，是對如今已變得稀少的「直火加熱蒸餾」的堅持。
若追求效率，改用蒸汽加熱是現代主流，但格蘭花格刻意堅持費工的直火。
以瓦斯火直接加熱壺式蒸餾器，底部產生的些微焦化，會為原酒帶來強勁、醇厚而複雜的風味。
紀念酒款「《骷髏13》酒標威士忌 格蘭花格 2009」，也是這樣的傳統技藝所誕生的逸品。
是威士忌評論家山岡秀雄先生，從第6代經營者喬治·格蘭特先生提供的樣品中，讚嘆「太棒了！」而選出的特別酒桶。
官方品飲筆記
香氣
平衡非常好的雪莉桶威士忌香氣。椰棗、黑棗等果乾與高級巧克力。沒有木質感，讓人想一直聞下去。
風味
一開始略帶苦味，但非常滑順，尾韻舒適。巧克力口味的泡芙、加了果乾的濃郁蛋糕。加水後是美味的煮紅豆。
每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。
🔗 線上商店：https://shop.little-happiness.jp/
【關於作者】
谷本美香（Mika Tanimoto）
株式會社Little.m 代表董事／老闆兼調酒師
自2006年起，在廣島流川經營威士忌與蘭姆酒專門酒吧「Bar Little Happiness」。走訪日本國內外的蒸餾所，將釀造者的故事寫成專欄。廣島市優秀技能者。
「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味。」
【店鋪資訊】📍 Bar Little Happiness
廣島市中區流川町5-14 Rolling流川 1F
週一至週六 19:00–24:30／週日 19:00–24:00（店主出發造訪蒸餾所期間公休）
無服務費，無需預約
