이치로즈 몰트를 구한 양조장으로: 아사카 증류소 방문기 제1부 (일본 후쿠시마)
요약: 일본 후쿠시마현 고리야마시의 아사카 증류소는, 약 300년 전까지 뿌리가 ...
위스키와 럼의 수첩
히로시마에서 혼술: 바에서 안심할 수 있는 조건
히로시마에서 혼자 바에 가는 것.많은 분들에게 그것은 작은 허들일지도 모릅...
“너는 다른 곳에서 열심히 하렴” — 고마사 양조 고마사 노리히사 사장에게 들은, 가업으로 돌아오기까지의 이야기 (일본 가고시마)
요약: 일본 가고시마현 히오키시에서 1883년에 창업한 소주 양조장이자, 가노스케...
이카와 증류소와 주잔: 미나미알프스에서 “물과 함께 사는” 위스키 (일본 시즈오카)
요약: 이카와 증류소는 일본 시즈오카현 미나미알프스의 해발 약 1,200미터, 오이...
가노스케 증류소와 위스키의 “산업 구조”: 브랜드 애드버킷 이시하라 씨와 인연의 이야기 (일본 가고시마)
요약: 고모로 증류소 페스티벌 2026에서, 가노스케 증류소(일본 가고시마현 히오...
계승 — 이안 창이 카발란에서 고모로로 가져온 것
어느 오후, 저는 고모로 증류소의 마스터 블렌더 이안 창 씨와 마주 앉았습니...
고모로 증류소 페스티벌 2026: 위스키가 이어 준 “인연”의 이야기 — 아사카, 가노스케, 그리고 이안 창의 고모로 (일본 나가노)
요약: 일본 나가노에서 열린 고모로 증류소 페스티벌 2026 리포트, 그리고 주목받...
크리스마스에 피우는 부드러운 피트 — 고모로 증류소의 숙성과 블렌딩 철학
"이제 필요한 건 시간뿐" 아직 2년도 되지 않은 뉴본 원액이었습니다. ...
“경험은 필요 없다” — 카발란에서 일본으로, 이안 창 (Part 4·최종화)
"경험은 필요 없어요. 가장 중요한 건 열정입니다." 이안 씨는 저를 똑바...
이안 창 테이스팅｜위스키가 유일한 공통 언어였던 밤
"우리의 공통 언어는 위스키입니다." 그날 밤은 이 한마디로 시작되었습니...