만남은 필연.
Rum & Whisky의 세계에 오신 것을 환영합니다.

Q&A

Q. 예약이 필요한가요?

필요 없습니다. 예약을 원하시면 Instagram(@littlehappiness7) DM으로 연락해 주시거나, 영업 시간 중에 전화해 주세요.

Q. 혼자서도 편하게 들어갈 수 있나요?

네. 혼자 오시는 손님이 많은 가게입니다. 메뉴에 설명과 가격이 있어서 처음 오셔도 고르기 쉽습니다.

Q. 처음인데, 추천해 주실 만한 것이 있나요?

먼저 20주년을 기념해 만든 저희 바의 오리지널 재패니즈 위스키 ‘여행하는 Lito’를 드셔 보세요. 여기서만 마실 수 있습니다. 두 종류 모두 한정품으로, 히로시마 사쿠라오 증류소가 처음으로 바를 위해 병입한 싱글 캐스크(171병)와 지치부 이치로즈 몰트의 프라이빗 보틀(216병)이 있습니다. 위스키와 럼에 맞춰 만든 초콜릿도 함께 즐겨 보세요. 미소, 다시마, 유자 같은 일본다운 맛도 있습니다. 태블릿 메뉴에 모든 보틀이 실려 있고, 예산과 취향을 말씀해 주시면 그에 맞는 한 잔을 골라 드립니다.

Q. 태블릿으로 주문하는 가게인가요? 대화는 적은가요?

태블릿은 가격을 몰라 불안한 마음을 없애기 위해 두었습니다. 주문은 태블릿으로 하셔도, 말씀으로 하셔도 괜찮습니다. 위스키와 럼에 관한 것이라면 무엇이든 물어보세요. 증류소를 직접 찾아가 만난 만드는 사람들의 이야기와, 화면에 다 담지 못한 한 병의 배경을 들려드립니다. 고민되실 때는 예산과 취향을 말씀해 주시면, 그에 맞는 한 잔을 골라 드립니다.

Q. 칵테일이 있나요?

위스키와 럼 전문점이라, 칵테일은 히로시마 진으로 만드는 진토닉 등 몇 가지뿐입니다. 위스키와 럼은 하이볼이나 온더록으로도 즐기실 수 있습니다. 칵테일만을 목적으로 한 방문은 삼가 주시길 부탁드립니다.

Q. 히로시마의 사쿠라오(桜尾)를 마실 수 있나요?

네. 한정판 보틀을 항상 30병 이상, 저희 가게에서만 마실 수 있는 사쿠라오도 준비하고 있습니다.

Q. 일본 럼도 마실 수 있나요?

네. 항상 300병 가까운 럼을 갖추고 있고, 다른 곳에서는 좀처럼 마실 수 없는 희귀한 재패니즈 럼도 있습니다. 오키나와와 가고시마 등 일본 각지의 럼으로, 제가 직접 찾아간 증류소의 럼도 있어요. 취향을 말씀해 주시면 함께 골라 드릴게요.

Q. 야마자키·하쿠슈·히비키가 있나요?

네. 산토리의 야마자키·하쿠슈·히비키를 현행 제품부터 단종품, 증류소 한정까지 갖추고 있으며, 재패니즈 위스키는 히로시마에서도 손꼽히는 구성입니다. 모든 보틀은 30ml 한 잔부터, 대부분은 하프 샷으로도 드실 수 있고, 태블릿의 가격은 모든 손님에게 같습니다.

Q. 닛카는 있나요?

네. 요이치·미야기쿄·다케쓰루와 닛카의 증류소 한정 제품이 있습니다. 닛카를 좋아하신다면 히로시마의 사쿠라오·도가우치, 그리고 제가 직접 찾아간 크래프트 증류소(사부로마루·가메다·가노스케·시즈오카·고모로)의 위스키도 한 잔 권해 드립니다.

Q. 휴무일이 있나요?

증류소를 찾아 여행하는 날에는 쉬어요. 최신 영업일은 Google 지도와 Instagram에서 안내하고 있습니다.

Q. 마음에 드는 술을 가져갈 수 있나요?

네. 원하시는 술을 30ml 소병에 담아 가져가실 수 있습니다. 저희가 직접 오크통을 골라 만든 오리지널 보틀도 구입하실 수 있습니다(수량 한정). 여행 기념품으로도 좋습니다.

Q. 단체로도 이용할 수 있나요?

네. 최대 8명까지 이용할 수 있는 개인실이 있습니다. 좌석은 카운터를 포함해 모두 18석이며, 대관은 받지 않습니다. 조용히 술을 즐기는 가게이므로, 크게 떠드는 손님은 삼가 주시길 부탁드립니다.

Q. 왜 오너 혼자서 운영하나요?

예전에는 일하는 사람이 제대로 보상받는 가게를 만들기 위해 17년 동안 스태프와 함께 노력했습니다. 깊이 고민한 끝에, 지금은 혼자 카운터에 서는 길을 택했습니다. 그 과정은 칼럼 『[중편] 조직화를, 내려놓았다』에 적었습니다.