카드로나 증류소 제1부: 장미와 브라 펜스 — 한 여성이 세운 뉴질랜드의 증류소

2026.10.06

요약: 뉴질랜드 남섬 퀸스타운 근처 카드로나 밸리에 있는 카드로나 증류소는, 전직 변호사이자 농부의 딸인 데지레 리드 씨가 세웠습니다. 그녀가 처음 꿈꾼 것은 장미 오일 향수였습니다. 입구는 장미로 가득하고, 길가에는 유방암 기부금을 모으는 브라 펜스 “브라드로나”가 서 있습니다. 히로시마 Bar Little Happiness의 오너 다니모토 미카의 방문기 제1부입니다.

꽃에 둘러싸인 증류소, 그리고 브라 펜스

몇 년 전, 뉴질랜드 남섬 오타고 지방의 카드로나 증류소를 방문했습니다.

퀸스타운에서 차로 뉴질랜드에서 가장 높은 포장 공공도로의 가파른 고개를 넘으면, 아름다운 카드로나 밸리가 눈앞에 펼쳐집니다.

1850년대 골드러시로 번성했던 이 계곡은, 지금은 역사의 흔적이 짙게 남아 있는 작은 마을입니다.

그 한쪽에 카드로나 증류소가 서 있습니다.

마치 꽃밭에 증류소가 길을 잃고 들어선 것 같았습니다.

지금까지 방문한 수많은 증류소 중에서, 이렇게 꽃으로 가득한 곳은 없었습니다.

증류소 입구를 물들이는 장미 덤불.

제가 방문했을 때는 만개하지 않았지만, 그래도 아름다웠어요!

(↓ 카드로나에 다녀온 기분이 드실 거예요. 2배속을 추천합니다.)

데지레 리드

그 뒤에는 창업자 데지레 리드 씨의 이야기가 있습니다.

뉴질랜드의 카드로나 증류소는 한 여성이 세웠습니다.

전직 변호사이자 농부의 딸인 그녀가 이곳에서 처음 계획한 것은, 위스키가 아니라 “장미 오일 향수” 만들기였습니다.

하지만 장미 에센셜 오일 추출에는 눈이 휘둥그레질 현실이 있었습니다. 꽃잎 1톤에서 얻을 수 있는 장미 오일은 겨우 1리터 정도입니다.

그토록 혹독하게 낮은 수율 앞에서도, 그녀는 “증류”라는 기술 자체에 대한 호기심을 놓지 않았습니다.

그리고 그 증류에 대한 열정을 싱글 몰트 만들기에 쏟았습니다.

딸의 꿈을 응원하기 위해 부모님이 대대로 이어 온 가족 농장까지 팔았다는 이야기에서, 이곳에 담긴 각오가 얼마나 남다른지 느껴집니다.

따뜻한 환대에 감사하는 마음으로, 일본에서 가져온 히로시마의 “SAKURAO” 위스키를 한 병 선물했습니다.

히로시마도 아름다운 바다와 산에 둘러싸여, 열정으로 위스키를 만드는 땅입니다.

“이건 뭐예요?” 하고 큰 관심을 보이며 물어봐 주셔서 정말 기뻤습니다.

브라드로나

그리고 이 증류소를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이, 길가에 나타나는 이상하지만 사랑이 가득한 풍경 — “브라 펜스”(브라드로나)입니다.

새것부터 비바람에 바랜 것까지, 수많은 브라가 펜스에서 펄럭이고 있습니다.

뉴질랜드 유방암 재단을 위한 기부금을 모으는, 신성한 자선 명소입니다.

스태프 한 분과 이야기를 나누었을 때, 가까운 친구가 유방암에 걸린 것이 이 활동을 응원하게 된 큰 계기라고 이야기해 주었습니다.

처음에는 단 몇 개의 브라로 시작된 것이, 지금은 전 세계의 여행자들이 차를 세우고 소중한 누군가를 떠올리며 5달러나 10달러의 기부와 함께 브라를 거는 “기도의 장소”가 되었습니다.

“누군가의 아픔을 내 일처럼 받아들이고, 유머로 바꾸어, 사회를 더 좋게 만든다.”

장미의 향기, 그리고 바람에 춤추는 브라.

얼핏 이상한 조합이지만, 그 둘을 관통하고 있던 것은 “소중한 사람을 지키고, 기쁘게 하고 싶다”는 데지레 씨와 카드로나 사람들의 깊은 배려였습니다.

이런 따뜻한 마음을 접한 뒤에 마시는 위스키는, 어떤 맛일까요?

다음 편에서는 드디어, 전 세계 위스키 팬을 사로잡는 정성스러운 제조와 “캐스크 스트렝스”의 마법을 소개합니다.

▶️ 제2부: 카드로나 증류소의 손 병입과 야생 사슴고기

[다니모토의 한마디] 카드로나 증류소에 관한 이 기록은 제가 직접 다녀온 경험을 바탕으로 하지만, 제 영어 실력은 제로라서 현지 통역사와 함께 방문했습니다.

통역사는 위스키에 대해 전혀 몰랐기 때문에, 서로 부족한 부분을 채워 가며 이야기를 들었습니다.

귀국 후 스스로 다시 조사하고, 위스키를 사랑하는 한 사람으로서의 생각과 해석을 더했습니다.

만남은 필연. Rum&Whisky의 세계에 오신 것을 환영합니다.

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