요약: 일본 히로시마현 구레시의 세토우치 증류소는, 170년 역사의 사케 양조장이 코로나 이후 위스키로 방향을 튼 곳입니다. 형은 1960~70년대 셰리 캐스크 맥캘란의 사라진 향을 좇고 있고, 증류소는 무겁고 복잡한 풍미를 담기 위해 미들 컷을 알코올 도수 40%까지 일부러 넓게 잡습니다. 히로시마 Bar Little Happiness의 오너 다니모토 미카의 방문기 3부작 중 제1부입니다. 여기 히로시마에서 펼쳐지는 뜨거운 도전에 … 세토우치 증류소 방문기 제1부: 히로시마 구레 — 잃어버린 올드 셰리 캐스크 맥캘란의 향을 좇는 두 형제 (일본 히로시마) 계속 읽기