我在迦納蓋了一間診所——海岸角城堡與蘭姆酒｜二十個回憶 Vol.6
2026.10.06
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vol.2 第20年的回歸原點。感動「眼前的那一個人」這件事。
我在迦納蓋了一間診所
「只是想被認同吧？」
「這不是在浪費錢嗎？」
「我在迦納蓋了一間診所」——
每次說起，聽到的總是這樣的話。
當時年輕的我，太在意那些話了。
真的，太在意了。
所以有很長一段時間，這件事我對誰都說不出口。
在回顧20年的這個節點，我想重新把它寫下來。
想留下些什麼
我從以前就很喜歡做志工之類的事。
想成為能做那種事的自己。
想成為能為誰做點什麼的人。
這樣的心願，一直藏在我的心底。
迎來創業7週年的2012年。
那年我28歲。
唯一可以確定的是，創業後的7年裡，我一直被溫暖的緣分包圍著。我想著，能不能用某種形式，把這份心情留下來。
就在那時，我遇見了一個在非洲迦納的村莊蓋診所的計畫。
現在回想起來。
這間診所對我來說，好像也是自己一路努力到這裡的證明。
把能拿出來的存款全部用上。
我想，我是想有點苦行般地去完成它吧。
我在迦納看見的
孩子們很單純地為我帶去的禮物感到開心。
村裡為我辦了盛大的歡迎會，連國王們都到齊了。
作為歡迎，我收到了一隻山羊。
……收是收了，可是這要怎麼辦啊？！（笑）
我蓋的東西，真的就在那裡。
世界上，一個非常小、非常有限的地方。
即便如此，或許也多少幫上了某個人的忙。
能這樣想，我記得自己非常開心。
單純的心意，與眼前的現實
可是，在那裡看到的，和我想像的不一樣。
為村裡孩子們帶去的禮物。
參與計畫的當地成員，把它放進了自己的包包裡。
我被團團圍住，懇求「下次幫我們挖口井吧」。
當地的孩子們穿著破得幾乎比布料還多洞的衣服，參與這個計畫的大人們卻穿著鮮豔漂亮的衣服。
這就是所謂的貧困生意嗎？
這個詞，我只是聽過而已。
但其實，我什麼都不懂。
本該懷著單純心意而來的我，面對眼前的現實，心裡一團亂。
怎麼也說不清楚。
當地的導遊這樣說：
以聯合國兒童基金會為首，各種援助團體蓋了各式各樣的東西。
但蓋完就結束的情況，也不在少數。
我蓋的診所，或許也是如此。
或許也只是貧困生意中的一小部分。
即便如此，做了真好
回到日本之後，那些話也一直扎在我心裡。
「想被認同」。
「浪費錢」。
「沒意義啦」
明明是懷著單純的心意行動的。
在某些人眼裡，卻成了另一種樣子。
在迦納看到的現實，在日本聽到的話。
兩者在我心中，很長一段時間都揮之不去。
所以，我對誰都說不出口。
但現在的我，開始這樣想：
與其只說漂亮話卻什麼都不做。
就算笨拙、就算做錯，我也想當那個動起來的自己。
去那個村莊，真好。
蓋了那間診所，真好。
現在，我可以清楚地這麼說。
那趟旅程裡，還有一個忘不了的地方
診所的故事，還有後續。
在同一趟旅程中，我去了一個叫海岸角（Cape Coast）的地方。
從首都阿克拉開車約3小時30分鐘。
那是一座被列入聯合國教科文組織世界遺產的海邊城堡。
如今，它看起來像一座美麗的城堡。
背對著藍色大海，漁夫們彷彿時間靜止一般，持續捕魚。
但這裡曾經是關押奴隸、把人「出貨」的地方。
走進地牢，真的一片漆黑，只有上方的小洞異樣地發著光。
人被塞得連坐都坐不下。
據說被關進這裡的人，再也沒能回來。
這裡原本是為了木材和黃金貿易而建的建築。
後來，卻被用於橫跨大西洋的奴隸貿易。
難以想像的大量人們，從這裡被「出貨」。
人生，是相連的
在這座城堡裡，我認識到了所謂三角貿易的現實。
連結歐洲、非洲，以及加勒比海的那場貿易。
但對當時的我來說，那還只是一個觀光景點。
因為我從沒想過，自己會開一間蘭姆酒的店。
正是這場三角貿易，成了蘭姆酒傳遍世界的根源。
把這件事當成自己的事來理解，是稍晚之後的事了。
兩三年後，我開了一間以蘭姆酒為主的店。
那間店雖然已經結束營業，但當時開始收集的蘭姆酒，
如今仍穩穩地陳列在Bar Little Happiness的酒架上。
每次講述蘭姆酒的起源，最後一定會走到那場三角貿易。
那時，一切終於連起來了。
在迦納「順道」造訪的那座城堡，
其實和我現在工作最深的地方，緊緊相連。
在那座城堡，我還想到的另一件事
曾造訪這座城堡的歐巴馬前總統，留下了這樣的話：
「我們會容忍邪惡、支持邪惡，甚至會自以為正確而親手參與其中。」
自己相信是正確的事，不一定就是正確的。
這句話，之後一直跟隨著我。
例如，在經營上也是
作為經營者，我也有我的正義。
但那不一定是所有人的正義。
即便如此，比起什麼都不做，我還是選擇了下定決心、付諸行動。
一邊懷疑著自己的正確。
因為我認為，要用這雙手表現出自己覺得美的世界，這是必要的。
經營也好，那間診所也好，一定都是一樣的。
一切，都是必然
在迦納被迫面對的，單純心意與現實之間的落差。
在奴隸貿易的城堡裡認識到的，人性的殘酷。
三角貿易帶到世界各地的蘭姆酒。
懷疑自己的正確這件事。
它們零零散散地，散落在我20年的各個角落。
即便如此，這樣回頭看。
它們的每一個，確實塑造了現在的我。
迦納的診所也好，經營也好。
兩者都和最初所想像的，有了不一樣的結果。
即便如此。
做了，真好。
現在，我打從心底這麼想。
一切都是「必然」。
這就是我的，迦納的記憶。
（關於經營，我在另一篇文章裡詳細寫過。）
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每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。
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【關於作者】
谷本美香（Mika Tanimoto）
株式會社Little.m 代表董事／老闆兼調酒師
自2006年起，在廣島流川經營威士忌與蘭姆酒專門酒吧「Bar Little Happiness」。走訪日本國內外的蒸餾所，將釀造者的故事寫成專欄。廣島市優秀技能者。
「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味。」
【店鋪資訊】📍 Bar Little Happiness
廣島市中區流川町5-14 Rolling流川 1F
週一至週六 19:00–24:30／週日 19:00–24:00（店主出發造訪蒸餾所期間公休）
無服務費，無需預約
