22歲、窮忙族：我找到的那道光——Bar Little Happiness的起點（二十個回憶 第1篇）

2026.10.05

摘要：日本廣島Bar Little Happiness的創業故事。2006年，22歲的店主谷本美香白天當派遣員工，用打工存下的一百萬日圓開了一間小小的咖啡酒吧——一個幾乎不會喝酒的「窮忙族」。她在電話簿裡找到一間調酒學校，因此遇見了威士忌，以及一道光。這是酒吧20週年系列「二十個回憶」的第一篇。

2026年。我的店迎來了一個重要的里程碑：開業20週年。

今年，我想懷著感謝，回顧自己一路編織而來的「二十個回憶」。

第一個，是2006年。

那個無能為力、剛開店不久的我的故事。

「我到底想做什麼？」

大學畢業後我進了公司，但很快就辭職了。

22歲，還沒找到自己想做的事，我當著派遣員工——然後因為一段意想不到的緣分，開始經營一間咖啡酒吧。

「就試試看吧！」

只憑著毫無根據的希望和一股衝勁，我握著學生時代打工存下的一百萬日圓，另一隻手拿著在書店找到的《夢想中的咖啡店》，自己動手打造了一間簡陋的小店。

但當布幕拉開，等著我的，卻是與夢想中的地方相去甚遠的殘酷現實。

白天當派遣員工，晚上開自己的店。

現實中，我就是人們所說的「窮忙族」。

那時候，我幾乎不會喝酒。對經營也一無所知。

即使站在吧檯後面，

「我連自己不知道什麼都不知道。」

在那間像玩具箱一樣打造出來的店裡，時間就這樣流逝。

一種強烈的焦慮，就像在沒有出口的黑暗中不停地爬來爬去。

越是希望「成為某個人」，現實就越是一天又一天地把我擊倒。

「我想想辦法改變現狀。」

「我想成為某個人。」

為了尋找突破的線索，我翻開了厚厚的電話簿（Town Page）。

終於，我找到了「調酒學校」這幾個字。

那成了推動我命運的第一把鑰匙。

我拚命抓住它，敲開了門，從搖酒器的用法開始學起。

站上酒的世界的入口之後，我有了一場命中注定的相遇。

和一種叫做「威士忌」的東西。

幾乎不會喝酒的我，第一次被一滴酒裡藏著的香氣、以及數十年歷史的深度，打動了靈魂。

比起「好喝」——更是「多麼迷人的世界啊！」

純粹的好奇心，在我一片漆黑的腳下，照出了一道耀眼的光。

從那之後，我只是全力以赴。但現實並不容易。

什麼都不懂，每一天都是接連不斷的「不甘心」。

每當被人指正，儘管能力跟不上，我的自尊心卻比誰都高。

表面上逞強，內心卻早已崩潰。

我毫無自信，每天都只是焦慮，焦慮到想吐。

「好想有人來幫幫我。」

「可是我必須自己處理。」

沒有錢。沒有理解我的人。沒有可以商量的人。

孤身一人。

老實說，我當時拚命到幾乎不記得那些日子了。

但正因為我在那片黑暗中，一步一步地爬過泥濘，才有今天的我。

致20年前的我——精疲力盡、什麼都不是的我。

也致一直守護著如此不成熟的我、直到今天的客人們。

2026年，獻上最深的感謝。

那天在黑暗中找到的那一道光——如今，我把它倒進酒杯，帶到您的面前。

每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。

Bar Little Happiness 谷本美香

「二十個回憶」第2篇 ↓
第二十年回到原點：打動「眼前的那一位客人」（二十個回憶 第2篇）

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