사쿠라오 히로시게 컬렉션｜셰리 캐스크에 탄 칠복신

2026.10.05

요약: 사쿠라오 셰리 캐스크 HIROSHIGE COLLECTION은 우타가와 히로시게의 「보물선의 칠복신」을 라벨에 담은 한정 위스키입니다. 1918년 창업한 히로시마 사쿠라오의 발자취와 지역에 대한 사명, 두 번째 증류소, 공식 테이스팅 노트를 소개합니다.

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기다리던 싱글 몰트 재패니즈 위스키 사쿠라오 셰리 캐스크 HIROSHIGE COLLECTION을 드디어 손에 넣었기에, 소개합니다.

솔직히 이 보틀을 보고만 있어도, 가게의 운이 쭉쭉 올라가는 기분입니다.

■ 마실 수 있는 파워 스폿? 라벨에 담긴 행운

보세요!

에도 시대의 거장, 우타가와 히로시게의 목판화 「보물선의 칠복신」이 그려져 있습니다.

칠복신은 사업 번창, 장수, 행운을 가져다주는 신들입니다. 그 신들을 보물선에 태웠으니, 일본에서 행복과 번영을 이보다 더 응축한 상징은 드물 것입니다.

그리고 장식용 파도 무늬 쥘부채가 함께 들어 있습니다.

부채는 펼칠수록 넓어지는 모양이어서, 점점 넓어지는 행운으로 읽힙니다.

끝없이 반복되는 파도 무늬에는 자손 번영과 영원히 이어지는 것에 대한 바람이 담겨 있다고 합니다.

사쿠라오는 1918년부터 히로시마에서 세토 내해의 잔잔한 바닷바람을 맞으며 자리를 지켜 왔습니다.

이곳의 위스키 만들기는 한 번 멈춘 적이 있습니다. 아무것도 모르던 팀이 전통과 혁신을 짊어지고 제로에서 되살려 냈습니다. 그들의 길과 미래로 이어 가려는 것이, 바로 그 파도 속에 있습니다.

이 보틀은 마시기만 하는 것이 아니라, 바라보는 보틀이기도 합니다.

일본 여행 기념품으로도 정말 멋질 거예요.

■ 1918년부터, 그리고 지금의 사쿠라오

1918년 히로시마 해안에서 창업한 사쿠라오는, 전통과 혁신을 함께라는 한 가지를 지켜 왔습니다.

지금의 증류소를 지을 때는 위스키 만들기가 중단되어 있었고, 노하우를 가진 직원도 없었습니다. 제로에서 시작한 것입니다.

그 뒤로 해낸 일들은 놀랍습니다.

최근에는 합리적인 가격의 라인 SOGAINI를 출시해 화제가 되었습니다.

그 규모의 증류소가 그 가격에 온전한 재패니즈 위스키를 꾸준히 내놓을 수 있다는 것은, 그만큼 앞을 내다보고 있었다는 뜻입니다.

그리고 사쿠라오는 술을 만드는 데서 멈추지 않습니다.

• 지역 자원 보호: 미야지마의 야생 하마고(순비기나무) 군락 정비, 희소한 주니퍼 숲 조성.
• 히로시마 보리와의 협업: 2023년 세라산 맥아로 위스키 생산을 시작하고, 지역 발전 협정도 맺었습니다.

그들은 지역 자원을 활용하고 지키는 것이 자신들의 사명이라고 분명히 말합니다.

히로시마가 자랑스러워할 만한 존재입니다.

■ 두 번째 증류소가 문을 열면, 사쿠라오는 전설이 될까?

그리고 모두가 주목하는 두 번째 증류소, 사쿠라오 포레스트 사이트가 올해 안에 문을 열 예정입니다(2026년 2월 기준).

그렇게 되면, 이 작은 원래 증류소에서 만든 위스키는 더 희소해지고, 아주 특별한 자리에 서게 됩니다.

야마자키가 전 세계에 열풍을 일으켰던 것처럼, 언젠가 세계 곳곳의 위스키 애호가들이 히로시마로 몰려올지도 모릅니다.

그런 미래를 상상하며 저는 즐거워하고 있습니다.

■ 공식 테이스팅 노트

따르면 붉은빛이 도는 깊은 앰버. 첫 향은 건포도, 입에서는 비터 초콜릿 같은 은은한 단맛.

잘 익은 딸기와 사과의 단맛에 스파이스, 가벼운 짠맛, 그리고 피니시까지 길게 이어지는 은은한 피트.

60%인데도 입에서는 놀랄 만큼 부드럽고 마시기 편합니다. 그 갭이 가장 큰 매력입니다.

공항 면세점과 증류소 비지터 센터에서만 수량 한정으로 판매되어 구하기 어려운 한 병입니다. 그 안에 담긴 행운과 히로시마를, 꼭 이곳 바에서 맛보세요.

히로시마 위스키는 지금 가장 흥미로운 존재입니다.

만남은 필연. Rum & Whisky의 세계에 오신 것을 환영합니다.

【미카의 메모】 이 히로시게 컬렉션에 대한 공식 정보는 많지 않아, 이 글의 일부는 저 나름의 해석입니다. 그 점을 감안해 읽어 주세요.

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