1970年年份，克萊蒙家族的驕傲

2026.10.06

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幾年前，我去了馬丁尼克的克萊蒙蒸餾所。

我想搭配當時的情景，和大家分享克萊蒙的故事。

說到馬丁尼克，就是蘭姆酒的聖地！！

奴隸解放之子，奧梅爾·克萊蒙的「自立」

故事始於1852年，奴隸制度廢除僅僅4年後的馬丁尼克。

創辦人奧梅爾·克萊蒙（Homère Clément）是裁縫師之子，擁有祖父是獲得解放的奴隸這樣的根源。

他是在法國巴黎學醫的菁英，回國後不只是醫師，還擔任過鎮長、市議員，甚至副議員，作為島上的政治領袖四處奔走。

而他在1887年，透過拍賣買下了處於破產狀態的「Acajou農園」。

這成了日後讓全世界著迷的Rhum Clément的原點。

在戰火中誕生的「商業嗅覺」

奧梅爾·克萊蒙起初只種植甘蔗，但轉捩點在1917年第一次世界大戰期間到來。

察覺到法國本土酒精需求急增的他，在舊製糖工廠的遺址上建造蒸餾所，轉向釀造蘭姆酒。

如果沒有這份「解讀時代的能力」，或許就沒有今天的克萊蒙。

兒子夏爾的「品牌確立」與1970年的背景

1923年奧梅爾·克萊蒙過世後，繼承事業的兒子夏爾·克萊蒙，是一位才華洋溢的工程師，同時也是企業家。

他徹底地讓生產設備現代化，1931年起以「Acajou」之名開始販售。

之後在1940年，將品牌名稱改為「Rhum Clément」。

1970年年份這個「時代的分歧點」

在這裡，回到我買回來的克萊蒙1970年年份的話題。

這支蘭姆酒蒸餾的1970年，是中興之祖夏爾·克萊蒙過世（1973年）的僅僅3年前。

也就是說，它是克萊蒙家族投注最多熱情、在自家蒸餾所完成其技術的黃金期最後碎片之一。

之後在1980年代，家族面臨財務困難與家族間的問題，最終交出了經營權。

由於1988年蒸餾所本身也關閉了，1970年的酒款濃厚地刻著當時的空氣、職人們的驕傲，以及「阿約（Hayot）家族之前」純粹的克萊蒙家族DNA。

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下一回，我會談談克萊蒙如今如何被那個巨大的阿約家族守護，並進化為一種娛樂體驗。也就是我在當地親眼見到的克萊蒙！

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每一次相遇都是必然。

歡迎來到Rum&Whisky的世界。

【谷本的補充】 這篇關於克萊蒙蒸餾所的文章，是根據實際造訪當地的經驗所寫，但其中包含部分谷本個人的考察與解讀。若能當作一位蘭姆酒愛好者的自言自語來享受，我會很開心。

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