「你就去別的地方努力吧」——小正釀造小正倫久社長談回到家業之前的故事（日本鹿兒島）

2026.10.05

摘要：專訪小正倫久社長——日本鹿兒島縣日置市、創業於1883年的燒酎酒造，也是嘉之助蒸餾所母體的小正釀造。從小被告知「你就去別的地方努力吧」，他離開了家，後來為了報答公司而回來；他堅持「如果必須把燒酎藏起來，那乾脆不要做」；他珍惜的是「大家一起來做吧」。廣島Bar Little Happiness老闆娘谷本美香撰文。

嘉之助蒸餾所，還有另一位社長。

這樣說，也許聽起來有點奇怪。

準確地說，嘉之助蒸餾所的代表董事社長是小正芳嗣先生。

而嘉之助蒸餾所的母體——小正釀造株式會社的代表董事社長，是芳嗣先生的弟弟，小正倫久社長。

小正釀造是一家創業於1883年的燒酎酒造。

嘉之助蒸餾所是從這裡、作為負責洋酒事業的公司而設立的，如今已是與小正釀造分開的另一家公司。

也就是說，越了解嘉之助蒸餾所，背景中就越是會出現「小正釀造」這家公司。

而帶領小正釀造的，就是倫久社長。

「弟弟是個什麼樣的人呢？」

查一查就會發現，關於哥哥芳嗣社長，包括嘉之助蒸餾所在內，有很多訪談和報導。

但關於倫久社長，資訊卻出乎意料地少。

這時，我的壞習慣就冒出來了。

「我想親自問問他。」

我就這樣想了。

我們從未見過面。

即便如此，我還是突然聯絡了他。

倫久社長熱情地歡迎了我。

於是，我前往了鹿兒島。

為了聽KOMASA RUM的故事。

……而比那更想做的是，

聽一個名叫小正倫久的人的故事。

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那是個晴朗的日子。

鹿兒島的太陽火辣辣地照著。

小正釀造的日置蒸餾藏。

寬敞的空間裡，排列著等待加工的番薯，大型機器正在運轉。

走著走著，擦肩而過的員工們都笑著向我打招呼：

「你好。」

又一位。

「你好。」

我造訪過各式各樣的蒸餾所。

而那裡總會有一種感受得到的「氛圍」。

很難用言語形容，但我認為一個地方的空氣，會顯現在在那裡工作的人的表情、打招呼的方式，以及人與人之間的距離感上。

那天我在日置蒸餾藏感受到的，是非常溫柔的氛圍。

而且不知為何，每個人看起來都很開心。

那時的我，還不知道原因。

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從KOMASA RUM開始

那天，我是來聽KOMASA RUM的故事的。

負責接待我的是菊地先生。

這支蘭姆酒是如何誕生的。

用了什麼原料，懷著什麼樣的想法釀造。

菊地先生準備了非常詳盡的資料。

據說我是第一個專程來聽KOMASA RUM故事的人。

聽著蘭姆酒本身的故事，我也一邊專注地想知道這些話語背後的東西。

途中，小正社長加入了談話。

「其實呢……」

他補充了公司的歷史與背景。

一點一點地，小正釀造這家公司本身的樣貌浮現了出來。

為什麼KOMASA RUM會成為這樣的蘭姆酒？

它的背後，是小正釀造一路走來的漫長道路。

▶️ 關於KOMASA RUM，我在這篇文章裡寫得很詳細。

但那天我最想知道的，在那之外。

「小正倫久社長本人，是個什麼樣的人呢？」

可是下一個行程的時間快到了。

下一個行程是嘉之助蒸餾所。

「我最想問的事情還沒問到啊！！」

「我開車送妳過去吧。」

倫久社長這麼說。

我坐進了副駕駛座。

從日置蒸餾藏到嘉之助蒸餾所並不遠。

也就是說，能提問的時間有限。

車子一開動，我就一個接一個地提問。

於是，倫久社長慢慢地開始說起。

接下來，是在其他地方都沒有寫過的、倫久社長的故事。

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「你就去別的地方努力吧」

倫久社長出生於創業家族。

但被期待繼承家業的，是他的哥哥。

事實上，他從小就是聽著這句話長大的：

「你就去別的地方努力吧。」

他是這樣被告知的。

哥哥繼承。

弟弟出去。

這從小就已經決定了。

「小孩子是很敏感的。」

倫久社長說。

孩子不會只是照字面接受父母的話。

他們會用自己的方式，去想那些話背後有什麼。

所以，

「也許我沒有被期待吧。」

他開始這樣覺得。

他說到了國中時，連待在那個家裡都覺得不自在。

後來，他高中輟學了。

他一邊做鷹架工的打工，一邊認識這個社會。

那時，哥哥對他說：

「你就甘心這樣當一隻井底之蛙嗎？」

他被這麼說。

這句話讓他去考了高中同等學力認定考試，進了東京的大學。

四年裡，他在一家居酒屋打工。

那家店的老闆對他說：

「你來接下這家店吧」

他說。

被期待，讓他很開心。

但是，

「那樣我就再也回不了鹿兒島了……」

這樣的念頭也在。

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自己回來

求職的季節到了。

自己的人生要怎麼走？

面對自己時，倫久社長說他意識到了一件事。

自己能夠長大，是因為有公司在。

員工們為公司努力工作。

父母守護著公司。

在自己的人生背後，一直都有一家叫做小正釀造的公司。

當他這樣想時，

「我想報答它」

這樣的心情油然而生，他說。

但是，有哥哥在。

當時，小正釀造和嘉之助蒸餾所還沒有分成兩家公司。

哥哥預定要以一家公司的形式繼承小正釀造。

他去和父母商量時，

「去問你哥哥」

得到的是這樣的回答。

「去問芳嗣。繼承的人是芳嗣。」

倫久社長去找哥哥，低頭拜託。

哥哥讓他進了公司。

但是，

「身為小正家的人，我不會對你手下留情」

他被這麼告知。

聽到這裡，我想，

光用「創業家族的接班人」這幾個字，

是絕對說不完倫久社長的人生的。

倫久社長

是聽著「不用繼承也沒關係」——

這樣的話長大的。

他曾經走出家族，走過自己的人生。

然後，是他自己

「想報答這家公司」

這樣想著，回來了。

我想，那一點都不容易。

正因為是兄弟，有些話說不出口。

正因為是創業家族，有些事逃不掉。

「繼承公司」這短短一句話的背後，有過多少掙扎呢？

聽著聽著，我一直在想這件事。

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小正釀造走過的路

倫久社長回來的小正釀造，也不是一直都有好時光。

隨著時代變化，公司挑戰過各式各樣的事業。

有些沒有成功。

甚至有過不得不考慮放手整家公司的時期。

他說在上一代的時候，他們曾跑遍日本各地，尋找願意接手公司的人。

即便如此，他們沒有放手。

後來燒酎熱潮來了，公司得以延續下去。

今天的小正釀造，就站在這段歷史的盡頭。

接著，小正釀造邁向了下一個時代：威士忌。

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「如果必須把燒酎藏起來，那乾脆不要做」

小正釀造為什麼要做威士忌？

它的出發點是燒酎。

小正釀造懷著

「想把燒酎帶到全世界」

這樣的心願。

但即使把燒酎帶到海外，大家說

「很好喝」，

也很難再進一步推廣開來。

那麼，就用我們的蒸餾技術，做出世界都能理解的酒吧。

通往威士忌的道路就從那裡開始了。

那就是嘉之助蒸餾所。

但是，有過一個衝突。

有人提出了暫時把「燒酎」這個詞藏起來的想法。

那時，倫久社長

「如果必須把燒酎藏起來，那乾脆不要做」

他這樣反對，他說。

做新的酒。

但不隱藏自己是誰。

我覺得，這也延續到了KOMASA RUM。

做蘭姆酒。

做威士忌。

但根基是一家可以追溯到1883年的燒酎酒造。

所以KOMASA RUM才會冠上「KOMASA」這個名字。

不是為了做新的事情而拋棄過去。

而是帶著累積至今的一切，走進新的世界。

在我看來，就是這樣。

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「大家一起來做吧」

車子抵達了嘉之助蒸餾所。

已經比約定的時間稍微晚了一點。

即便如此，倫久社長沒有馬上下車，繼續說著。

在停車場裡，大概有30分鐘吧。

關於公司。

關於未來。

關於人。

在這些話之中，我聽到了倫久社長珍惜的一句話：

「大家一起來做吧。」

人可以在公司這個地方，作為一個人而成長。

一起工作的人們，可以用自己的方式做好自己的工作。

他珍惜著這些事。

聽到這裡，我突然想起了日置蒸餾藏的光景。

「你好。」

這樣向我打招呼的員工們。

看起來工作得很開心的人們。

以及倫久社長告訴我的他的人生。

這時，我想到了一件事。

他不希望別人再感受到自己曾經感受過的孤獨與掙扎。

也許，也有這樣的心情在吧。

「大家一起來做吧。」

聽到這句話時，我是這麼想的。

當然，這只是我聽完他的故事後的感受。

倫久社長並沒有這樣解釋。

但我認為，一個人走過的人生，一定會在他所珍惜的事物中，以某種形式顯現出來。

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那天的「你好」

不知不覺，嘉之助蒸餾所快到關門時間了。

真的到時間了。

「一定要再見面喔！」

說完這句話，我們握手道別。

回程的路上，我想起了在日置蒸餾藏感受到的溫柔空氣。

那天員工們是那麼自然地向我打招呼。

每個人不知為何都顯得很開心。

現在，我覺得自己稍微明白了原因。

一個曾經尋找自己容身之處的人，

如今正努力為他人打造容身之處。

我是這樣感覺的。

所以，

那天在日置蒸餾藏聽到的「你好」，

才會讓人覺得那麼溫暖、那麼溫柔吧。

對我來說，那份溫柔的空氣本身，

就像是倫久社長走過的人生的一個答案。

小正倫久社長，

雖然是突然的聯絡，您仍爽快地為我撥出時間，真的非常感謝。

這次鹿兒島之旅，我最想聽的就是您的故事。

時間不夠，這次只能寫下其中一小部分。

剩下的，下次請一定再告訴我。

還有嘉之助蒸餾所的各位：

遠遠超過了預定時間，真的非常抱歉。

謝謝大家仍然那麼熱情地接待我。

這趟旅程中那麼想聽的故事，能夠一直聽到最後，都是多虧了各位。

真的非常感謝。