【최애 활동】 “그 럼 캐스크”는 어디에서? 사쿠라오 럼 캐스크 피니시

2026.10.06

Bar Little Happiness에 또 하나, 호기심을 자극하는 보틀이 더해졌습니다.

사쿠라오 2021년 3년 63% 럼 캐스크 피니시 T＆T TOYAMA COLLECTION with Kuririn

지역의 사쿠라오 위스키와 럼 캐스크?!

이건 무조건 손에 넣어야 해!

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공식 테이스팅 노트

TASTING NOTE by TADAAKI SHIMONO

향: 마롱 글라세, 간로 사탕의 달콤한 뉘앙스, 오렌지, 밀크 초콜릿, 희미하게 바비큐 소스.

맛: 부드럽고, 마롱 글라세, 소박한 맥아, 간로 사탕, 약간의 밀크 초콜릿이 퍼진다. 후반으로 갈수록 혀를 감싸는 듯한 독특한 코팅감이 느껴진다.

총평: 부드럽게 감싸는 섬세한 단맛과 사쿠라오다운 깨끗한 주질이 훌륭하게 어우러져, 럼 캐스크의 개성이 마음껏 발휘된 한 병.

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TASTING NOTE by Kuririn

향: 톱 노트는 스파이시한 요소와 카스텔라나 커스터드를 떠올리게 하는 단맛, 견과류와 맥아의 은은한 고소함과 쌉싸름함. 안쪽에서 아직 단단함이 남은 백도와 서양배, 희미한 식물감이 숙성 럼과 통하는 화사함과 함께 느껴진다.

맛: 진하고 리치한 입안의 감촉. 살구와 꿀 매실, 파인애플 페이스트 같은 새콤달콤함. 함께 고소한 맥아 풍미, 서서히 바나나를 떠올리게 하는 단맛, 에스테르 향이 입안에 퍼진다. 여운은 드라이하고 우디하며, 찻잎의 떫은맛과 오키한 화사함이 한데 섞여 가벼운 자극과 함께 길게 이어진다.

총평: 에스테르가 풍부한 사쿠라오 몰트의 개성에, 럼 캐스크에서 온 달콤하고 스파이시하며 은은하게 노란 계열 과일이 감도는 상쾌한 향미 구성이, 어딘가 남국이나 아시아의 리조트를 떠올리게 한다. 무척 육감적인 맛이 특징인 한 병. 도수는 높지만, 신기하게 잔이 계속 비워지는 균형의 좋음도 매력.

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럼 러버로서의 호기심

이건 이제 관심이 멈추지 않습니다.

사쿠라오 × 럼 캐스크라니,

완전히 제 “최애 조합”이잖아요.

“이 캐스크, 어느 산지일까?”

“아그리콜? 몰라세스?”

“어떤 숙성을 했던 걸까??”

궁금하고 또 궁금해서, 밤에도 잠이 안 와요 (거짓말입니다).

204병 한정품.

Bar Little Happiness에서 꼭🥃

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만남은 필연.
Rum&Whisky의 세계에 오신 것을 환영합니다.

Bar Little Happiness
다니모토 미카

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🔗 온라인 숍: https://shop.little-happiness.jp/