【岡山ウイスキー。──まだ語られていない、日本のシングルモルト】
2025.7.15
岡山、と聞いてウイスキーを思い浮かべる人は、まだ多くないかもしれません。
けれどこの地には、100年の歴史を持つ酒造会社が、
ジャパニーズシングルモルトの世界に確かな足跡を残し始めています。
その名は、宮下酒造。
日本酒や焼酎の造り手として長年親しまれてきた老舗が、
2015年、創業100周年の節目にドイツ製のポットスチルを導入し、本格的なウイスキー蒸留へと舵を切りました。
宮下酒造との出会い
2018年リトハピ蒸溜所ツアーで、宮下酒造を訪ねたことがあります。
ご縁あって、なんと社長ご本人が案内してくださり、
蒸留設備や仕込みのこと、岡山という土地の水と気候、
そしてこれからの展望について、熱のこもった説明を受けました。
中でも印象的だったのは、
「クラフトジンは、うちが最初に始めたんですよ」と、誇らしげに語られていたこと。
……とはいえ、その後いくつかの蒸留所でも似たような話を聞くようになり、
どこが“本当に最初”だったのかは、正直わかりません 笑
ちなみに、クラフトジンの世界では「京都蒸溜所のKi No Bi」が先駆者として語られることが多いようです。
それぞれの土地で、それぞれの解釈で「はじまり」があったのだと思います。
けれど、あの日あの場所で聞いた言葉と、
目の前に広がるポットスチルの美しさは、今も鮮やかに思い出せます。
「何が最初か」よりも、「どう始めたか」にこそ、その蒸留所らしさが出るのかもしれません。
🥃 ラベルに宿る、それぞれの物語
現在、リトハピでは3種類の岡山ウイスキーをご用意しています。
並べてみると、それぞれに異なる表情があって、見ているだけでも楽しいボトルたちです。
◾️ 岡山 トリプルカスク
岡山県産の大麦麦芽を使い、ブランデー樽・シェリー樽・ミズナラ樽の3種を3年以上熟成後にバッティングした数量限定のシングルモルト。
「World Whiskies Awards」でシングルモルトノーエイジ部門のカテゴリーウィナーを受賞するなど、国際的にも高い評価を獲得しています
◾️ 岡山 倉敷ウイスキーフォーラム 2024限定ボトル
倉敷ウイスキーフォーラム2024会場限定の特別ボトル。
岡山らしく、桃太郎をモチーフにした武将と犬たちが桜の下に佇むデザインが印象的です。
バーボン樽熟成、3年以上、315本限定という希少性もあり、柔らかい甘みと芯のある味わいが楽しめます。
◾️ 岡山 シングルモルトミズナラエクスプレッション 百世不磨
「「百世不磨」とは、百代を経ても磨滅しない──つまり、価値を保ったまま永く在り続けることを表す言葉。
バーボン樽熟成原酒をベースに、ミズナラ樽熟成原酒をブレンドした1本。
オークの甘さに、ミズナラ由来のメロンやココナッツ、白檀の香りが溶け合い、
それぞれの香味がしっかりと輪郭を持って広がっていきます。
＊リトハピ鬼推しボトルです。
🍽 併設のレストランもまた魅力のひとつ
訪問時に立ち寄った宮下酒造併設のレストランでは、
地元の食材を活かした料理とともに、宮下酒造で作られる「独歩ビール」も愉しめます。
「また行きたいね」と言いながら帰ったあの帰り道、
お客様たち、リトハピスタッフの楽しそうな顔を、今でもよく覚えています。
岡山という名前を持つウイスキー
あるとき、岡山ウイスキーが一気に話題になったことがありました。
それは、大谷翔平選手が知人へのお土産として選んだ──というニュースがきっかけ。
各メディアにも大きく取り上げられ、
「大谷くんが選んだんだから、きっと本物なんだろう」
──そんなふうに思った人も多かったのではないでしょうか。
でも実際は、それよりもずっと前から、
このウイスキーは、岡山という土地の中で、丁寧に造られていました。
ラベルに描かれた「岡山」の文字。
それは、ただの地名ではなく、造り手たちの誇りのようなもの。
あなたの「岡山」は、どんな味がするでしょうか。
ぜひ、グラスの向こうで確かめてみてください。
このボトルについて
記事でご紹介した岡山ウイスキー3種（岡山 トリプルカスク／岡山 倉敷ウイスキーフォーラム2024限定ボトル／岡山 シングルモルトミズナラエクスプレッション 百世不磨）は、宮下酒造が手掛けるジャパニーズシングルモルト。Bar Little Happinessの店頭にて以下の2つの方法でお楽しみいただけます。
・Bar Little Happiness店頭でお飲みいただく（ウイスキーとラムの世界に詳しい店主が、目の前で一杯ずつ紹介します）
・店頭で小瓶（量り売り）にてお持ち帰りいただく
お時間が限られている方、アルコールに弱い方、旅の記念に一本お持ち帰りいただきたい方にご利用いただいております。
広島市中区流川町・月〜土 19:00〜24:30 日~24:00
→ 【Bar Little Happiness 店舗案内｜岡山・宮下酒造のシングルモルトが飲み比べができる広島のバー】
出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ。
「ウイスキーもラムも、作り手の想いに触れたとき、もっと美味しくなる」
【この記事を書いた人】
谷本 美香（Mika Tanimoto） 株式会社 Little.m 代表取締役 / オーナーバーテンダー
広島県広島市で20年続くRum&Whisky専門店「Bar Little Happiness（リトルハピネス）」店主。
2006年の創業以来、ウイスキーとラムの感動を伝える専門家として活動しています。
バックバーには1,000本を超える希少なレア銘柄から、地元広島の「桜尾」まで幅広く取り揃えています。
• 多店舗経営： 本店に加え、カジュアルに愉しめる姉妹店「Rum&WhiskyハイボールBar」を直営。
• オンライン事業： 全国へ厳選ボトルを小瓶で届けるオンラインショップ運営。
• 執筆・情報発信： 専門コラム【ウイスキーとラムの手帖】を執筆。
・創業ストーリー：22歳、ワーキングプアだった私が見つけた光
Definitely very recommended, I hope to be able to come back here in a future Japan trip! Thank you so much, cheers from Italy!
