把廣島的夏天送到全國的酒吧——來自櫻尾的季節來信

2026.10.06

櫻尾（Sakurao Distillery）的人們，每年到了這個時期，
就會寄送點心給「一直以來承蒙照顧的全國酒吧」，
作為季節的問候。

不過，那和一般的中元禮品不一樣。

那是一封承載著廣島這片土地、與櫻尾這個品牌所珍視的「心意」，
帶有明確意義的夏日來信。

今年是「高木 × 櫻尾WhiteHerbs」

今年的聯名，是廣島代表性的老字號和菓子店「高木」，
與櫻尾的「White Herbs琴酒」。

把White Herbs揉進麵團和杏仁裡，再加上廣島檸檬皮烘烤而成的
和風檸檬蛋糕。

帶著像波堤獅（Pon de Ring）甜甜圈般Q彈溫柔的口感，
White Herbs華麗的香氣輕輕散開，
接著是檸檬清爽的酸味。

甜度也很收斂，是一款很有廣島夏天感的點心。

素材、香氣、技術。
無論哪一樣，都讓我感受到滿滿的廣島特色。

不是「地產地消」，而是「地產發信」

在這樣的禮物之中，我有時會看見廣島另一種未來的樣貌。

「在地生產的東西，在地消費」
那當然也是很重要的想法，但櫻尾所做的不只如此。

——把在廣島誕生的價值，送到廣島以外的地方。

而且不只是販售，而是連同心意、連同文化一起送達。

承載著廣島風土與美學的商品，
送到東京、京都，乃至北海道、沖繩的酒吧吧台，
觸及當地人們的五感。

這可說不是「地產地消」，而是地產他消，或稱為地產發信的嘗試。

扎根於廣島，同時與全國、與世界緩緩相連——
這樣的流動，竟是從這些不經意的禮物中誕生，
總是讓我深深感動。

與酒吧相連的網絡

櫻尾送來的，不只是味道。

為每一間酒吧好好寫上名字，
花費心力，每年以不同的形式寄來。
那需要多少心意與持續的力量，正因為我自己經營酒吧，所以很明白。

在這樣的往來中，
我想我們酒吧也在培養一種不只是「單純交易對象」的關係。

飲者透過社群得知它的存在，調酒師訴說它的故事，
成為讓人想著「真想喝喝看櫻尾」的契機。

即使不顯眼，也確實傳達了。

扎根於在地，同時向外擴展。

對這樣的廣島釀酒文化姿態，我深有共鳴。

從廣島，到全國的吧台

今年也透過櫻尾的禮物，成為傳遞地方風土與文化的人，

廣島這片土地的香氣與氣息，靜靜地在全國的吧台擴散開來——

能夠擔任其中的一小部分，讓我覺得自己正與廣島這片土地一同前行。

每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。

Bar Little Happiness 谷本美香

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