前往寮國蘭姆酒蒸餾所LAODI的旅程：始於一場15人講座的緣分
2026.10.06
摘要：從大阪（關西）飛往寮國的前一晚，我回顧了第一次認識LAODI的那一天——那是日本企業家井上先生在寮國創立的蘭姆酒蒸餾所，大約在2016或2017年，一場只有15人左右參加、與JICA相關的小型講座。日本廣島蘭姆酒與威士忌酒吧Bar Little Happiness老闆娘谷本美香撰文。
明天，我要從關西國際機場飛往寮國。
為了趕上班機，今晚住在大阪。
在安靜的飯店房間裡，我想起了第一次遇見LAODI的時候。
是2016年，還是2017年呢？
一場我偶然得知、與JICA相關的小型講座。
我記得，會場裡只有大約15個人。
在那裡，LAODI的代表井上先生談論「社會貢獻」與「釀酒」的願景，深深撼動了我。
一位日本人在遙遠的國度，一邊支援當地人，一邊釀造能讓世界驕傲的蘭姆酒。
被他的生活方式打動，我立刻約了時間，有幸與他共進一餐。
我原本就對志工活動之類的事很有興趣，從那之後，我就一直「支持」著井上先生和LAODI。
之後我也有很多機會與他同行，他總是很照顧我。除了感謝，我想不出其他的話。
我要去親身感受那裡的空氣，用五感去接收井上先生的心意。
如果你能像和我一起旅行一樣讀下去，我會很開心。
每一次相遇都是必然。
歡迎來到Rum&Whisky的世界。
【關於作者】
谷本美香（Mika Tanimoto）
株式會社Little.m 代表董事／老闆兼調酒師
自2006年起，在廣島流川經營威士忌與蘭姆酒專門酒吧「Bar Little Happiness」。走訪日本國內外的蒸餾所，將釀造者的故事寫成專欄。廣島市優秀技能者。
「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味。」
【店鋪資訊】📍 Bar Little Happiness
廣島市中區流川町5-14 Rolling流川 1F
週一至週六 19:00–24:30／週日 19:00–24:00（店主出發造訪蒸餾所期間公休）
無服務費，無需預約
