三郎丸蒸留所見学体験記③Re:COOPERAGE・若き匠と、富山の地が育む「ガマ」の奇跡
三郎丸蒸留所の内部に、「Re:COOPERAGE」という名の再生型の樽工房があり...
ウィスキーとラムの手帖
三郎丸蒸留所見学体験記② 世界初のポットスチル「ZEMON」誕生秘話
↓①から読んでね！ https://little-happiness.jp/columns/saburomaru-...
亀田蒸溜所訪問記④ なぜ「作ればいいじゃん」と言えたのか？
https://little-happiness.jp/columns/kameda-distillery-visit-vol...
亀田蒸溜所訪問記③完売続出のレアボトルを生んだ「実験室」と、農協の倉庫に眠る宝物
イベントでの衝撃以来、どうしても手に入れたかった亀田のボトル。 ど...
アイラの怪物「オクトモア 16.4」がやってきた！
ずっと心待ちにしていた「16.4」が、ついに広島市中区のBar Little Happi...
旅の気づき・2月のスタート！
1月は、創業以来初めて10日間も「お店を完全に閉めて」旅に出ていました。 ...
亀田蒸溜所訪問記②トライアンドエラーで導き出された「木桶発酵」の秘密
電車を乗り継いで辿り着いた、新潟の地。 亀田蒸溜所訪問記②では、私...
亀田蒸溜所訪問記①余市への憧憬と、新潟県産麦に託した地酒の矜持
広島のバーテンダーが「美しいウイスキー」に言葉を失った日。亀田蒸留所へと突き...
ラオス・LAODI蒸留所訪問記②｜一週間で勝ち取った「奇跡の免許」
LAODIは日本の資本を離れ、名実ともに「ラオスの会社」として新たなスタートを切...
ラオス・LAODI蒸留所訪問記①｜再会と美食の旅から始まる「奇跡の物語」
アジアの原風景が今も色濃く残る、ラオスの「LAODI（ラオディ）」蒸留所を訪ねま...