【追本命】「那個蘭姆桶」從哪裡來？櫻尾蘭姆桶過桶
2026.10.06
Bar Little Happiness又多了一支激發好奇心的酒。
櫻尾 2021年 3年 63% 蘭姆桶過桶 T＆T TOYAMA COLLECTION with Kuririn
在地的櫻尾威士忌和蘭姆桶？！
這一定要入手啊！
官方品飲筆記
TASTING NOTE by TADAAKI SHIMONO
香氣：糖漬栗子、甘露糖（Kanro）般的甜美氣息、柳橙、牛奶巧克力，隱約的烤肉醬。
口感：圓潤，糖漬栗子、樸實的麥芽、甘露糖、些許牛奶巧克力擴散開來。到了後段，能感受到包覆舌頭般獨特的覆蓋感。
總評：溫柔包覆的細膩甜味與櫻尾特有的乾淨酒質完美融合，充分發揮了蘭姆桶個性的一支酒。
TASTING NOTE by Kuririn
香氣：前調是辛香元素，以及令人想起長崎蛋糕或卡士達的甜味，堅果與麥芽溫和的焦香與微苦。深處可感受到仍帶硬度的白桃、西洋梨與淡淡的植物感，伴隨著與熟成蘭姆酒相通的華麗。
口感：濃郁豐富的口感。杏桃、蜂蜜梅、鳳梨醬般的酸甜。同時有焦香的麥芽風味、慢慢浮現令人想起香蕉的甜味，以及酯香在口中擴散。尾韻乾而帶木質，茶葉的澀味與橡木的華麗融為一體，伴隨輕盈的刺激悠長延續。
總評：在酯香豐富的櫻尾麥芽個性上，加上源自蘭姆桶、甜美辛香且帶著淡淡黃色系水果的清爽香味構成，讓人聯想到南國或亞洲度假村。是一支以極具肉感的風味為特色的酒。雖然酒精度高，但不可思議地一杯接一杯的絕佳平衡，也是它的魅力。
身為蘭姆酒愛好者的好奇心
這下好奇心完全停不下來了。
櫻尾×蘭姆桶，
這根本就是我的「本命組合」嘛。
「這個桶，是哪個產地的？」
「農業型（Agricole）？糖蜜型（Molasses）？」
「之前是怎麼熟成的？？」
好奇到晚上都睡不著（騙你的）。
限量204瓶。
歡迎來Bar Little Happiness品嚐🥃
每一次相遇都是必然。
歡迎來到Rum&Whisky的世界。
Bar Little Happiness
谷本美香
🔗 線上商店：https://shop.little-happiness.jp/
【關於作者】
谷本美香（Mika Tanimoto）
株式會社Little.m 代表董事／老闆兼調酒師
自2006年起，在廣島流川經營威士忌與蘭姆酒專門酒吧「Bar Little Happiness」。走訪日本國內外的蒸餾所，將釀造者的故事寫成專欄。廣島市優秀技能者。
「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味。」
【店鋪資訊】📍 Bar Little Happiness
廣島市中區流川町5-14 Rolling流川 1F
週一至週六 19:00–24:30／週日 19:00–24:00（店主出發造訪蒸餾所期間公休）
無服務費，無需預約
