櫻尾 Hiroshige Collection｜雪莉桶上的七福神

2026.10.05

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我終於拿到了期待已久的單一麥芽日本威士忌「櫻尾 雪莉桶 HIROSHIGE COLLECTION」，來介紹一下。

老實說，光是看著這支酒，就覺得店裡的運氣直線上升。

■ 可以喝的能量景點？裝在這張酒標裡的好運

你看！

酒標上是江戶時代的大師歌川廣重的木版畫《七福神寶船》。

七福神帶來生意興隆、長壽與好運。讓這些神明坐上寶船，就是日本最濃縮的幸福與繁榮的象徵。

而且還附上一把波浪紋的摺扇，可以用來擺飾。

扇子打開時會逐漸展開，這種形狀被解讀為同樣不斷擴展的好運。

無止境重複的波浪，據說寄託著子孫繁榮、永世長存的祈願。

櫻尾自1918年起就佇立在廣島，迎著瀨戶內海平靜的海風。

這裡的威士忌釀造曾經中斷過一次。一個什麼都不懂的團隊，帶著傳統與創新，從零把它重新帶了回來。他們走過的路，以及帶向未來的東西，就在那些波浪裡。

這支酒不只是用來喝的。也是用來看的。

作為從日本帶回家的紀念品，應該會很棒。

■ 1918年至今，以及櫻尾現在的位置

1918年創立於廣島海岸的櫻尾，始終堅守一件事：傳統與創新並行。

建造現在的蒸餾所時，威士忌釀造已經中斷，員工中沒有人擁有相關技術。他們從零開始。

他們之後的成就非常了不起。

最近他們推出了平價系列SOGAINI，引起了話題。

那樣規模的蒸餾所，能以那樣的價格穩定推出完全的日本威士忌，說明了他們想得有多遠。

而且櫻尾不只是釀酒。

• 守護在地資源：整理宮島野生濱荊的生長地，並培育稀少的杜松森林。
• 與廣島大麥合作：2023年起使用世羅產的麥芽釀造威士忌，並簽訂了相關的地方創生協定。

他們明確表示，運用並守護在地資源是他們的責任。

他們是廣島的驕傲。

■ 隨著第二座蒸餾所開幕，櫻尾會成為傳說嗎？

而大家都在討論的第二座蒸餾所——Sakurao Forest Site——預計今年內開幕（截至2026年2月的資訊）。

一旦開幕，在這座小小的原始蒸餾所釀造的威士忌就會變得更稀少，站上一個相當特別的位置。

就像山崎在全世界掀起熱潮一樣，也許有一天，各地的威士忌愛好者都會湧向廣島。

這是我任由自己想像的未來，想著就很開心。

■ 官方品飲筆記

倒出來是帶著紅色的深琥珀色。前調是葡萄乾；入口後，是像苦甜巧克力般淡淡的甜味。

熟成草莓與蘋果的甜味對上辛香料，淡淡的鹹味，以及在尾韻悠長延續的一絲泥煤。

60%的酒精濃度，入口卻出乎意料地柔和、好入口。這份反差正是最棒的地方。

只在機場免稅店與蒸餾所遊客中心限量販售，所以很難找到——歡迎來店裡，品嚐其中的好運與廣島。

廣島威士忌現在正是最有趣的時候。

每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。

【美香的筆記】 關於這款Hiroshige Collection的官方資訊不多，所以本文有部分是我自己的解讀與詮釋。請以此理解閱讀。

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