Ardnahoe蒸餾廠的第二次發行《INFINITE LOCH》

2026.10.06

Ardnahoe蒸餾廠 第二次發行「INFINITE LOCH」｜邁向艾雷島新的深度

INFINITE LOCH是什麼？

映照Ardnahoe湖深邃的第二次發行，熟成約5年、酒精度50%。特色是首次填充酒桶的餘韻所交織出、隱約帶著海風的煙燻。

―將湖畔的寂靜封存入瓶的一支―

湖面的寧靜，從酒桶升起的煙燻餘韻。《INFINITE LOCH》的風味彷彿把這兩者合而為一。

透過照片與資料感受到的，是去蕪存菁的建築美，以及飄蕩在湖畔的冰涼空氣感。想像力被激發，在心中踏上蒸餾廠的石板路──每次喝都能品味這樣的體驗。

《INFINITE LOCH》是2018年開始首次蒸餾的Ardnahoe蒸餾廠，歷經5年歲月誕生的50%第二次發行。首次填充波本桶與歐洛羅索雪莉桶交織出的香味，宛如湖面反射的朝陽般鮮明。

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目錄

1. Ardnahoe是什麼？亨特蘭公司的夢想
2. 蒸餾廠的特色與設計思想
3. 《INFINITE LOCH》的由來
4. 熟成過程與酒桶的祕密
5. 品飲筆記：香氣與餘韻
6. 推薦給這樣的人
7. FAQ：常見問題
8. 購買、LINE登錄請按這裡

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Ardnahoe是什麼？亨特蘭公司的夢想

這是亨特蘭公司長年懷抱的「想蒸餾出艾雷島本身的香氣」這個夢想結實的地方。2015年取得湖畔土地，2018年10月壺式蒸餾器首次點火，其獨特的林恩臂與戶外木製蟲桶冷凝器吸引了全世界愛好者的目光。

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蒸餾廠的特色與設計思想

• 融入湖畔的設計：去除多餘裝飾的混凝土與玻璃的調和，與Ardnahoe湖深邃的藍同步。
• 最長的林恩臂：讓蒸氣緩慢回流，產生濃密風味的構造。
• 戶外蟲桶冷凝器：帶著海風的冷卻，為原酒增添淡淡的海洋氣息。
• 使用湖水軟水：最佳化與泥煤的契合度，實現清澈的酒體。

這樣的設計思想，讓經典的艾雷島風格與現代洗鍊的風味共存。

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《INFINITE LOCH》的由來

結合象徵Ardnahoe湖深度的「Infinite（無限）」與「Loch（湖）」的名稱。直觀地傳達了蒸餾廠追求深不可測之深度的姿態。

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熟成過程與酒桶的祕密

• 熟成年數：約5年
• 酒桶構成：
• 首次填充波本桶
• 首次填充歐洛羅索雪莉桶
• 酒精度：50%

在湖畔的熟成庫中，白天的升溫與夜晚的冷空氣搖動著酒桶，為原酒刻下複雜的香氣。

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品飲筆記：香氣與餘韻

• 香氣：海水浪花、艾雷島泥煤、黑巧克力
• 口感：薄荷腦、新鮮果實、營火的煙
• 餘韻：煙燻而帶刺激的後味長久持續
  

「用這一杯，體感湖與酒桶交織出的深度」

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推薦給這樣的人

1. 被具有工藝感與設計美的蒸餾廠吸引的人
   
2. 喜歡時尚且具結構感的威士忌的人
   
3. 想確認從第一次發行以來進化的人

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FAQ：常見問題

Q. 泥煤程度大概多少？

A. 第一次發行是40PPM。第二次發行未公開，但飄散的煙燻相當柔和。

Q. 湖畔的熟成庫有什麼特別？

A. 濕度與溫度的變化搖動原酒，產生豐富的香氣。

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