哈里遜·福特傾心的格蘭傑

2026.10.06

哈里遜·福特，把自己的名字冠在威士忌上了！

演員只出借名字的聯名，世上多得是。

但這次的格蘭傑，有點不一樣。

哈里遜·福特從很久以前就是威士忌愛好者。

所以這一瓶裡裝的不是名人的簽名，而是一位愛好者原原本本的「喜好」。

從全12集的故事，到一瓶酒

事情的開始是2025年。

在喬爾·艾哲頓執導的短片系列《Once Upon a Time in Scotland》中，哈里遜·福特以主演身分登場。

造訪蘇格蘭高地的他，一邊與蒸餾廠的職人們交流，一邊學習威士忌的製作。

帶著幽默的故事，一共描繪了12集。

然後在2026年，推出第2彈。

因拍攝而造訪蒸餾廠的哈里遜·福特，被格蘭傑的風味本身深深吸引。

契機是與首席蒸餾暨製造總監比爾·蘭斯登博士的相遇。

據說他們一起品飲了多個酒桶，尋找符合他喜好的一支。

交換樣品，仔細打磨層層疊疊的風味，最終完成的就是「格蘭傑 哈里遜·福特 限定版」。

最新一集以他擁有的懷俄明州牧場為舞台。

他穿著蘇格蘭裙站在鏡頭前，第一次啜飲這瓶酒，這樣喃喃說道：

「It’s nice. It’s very nice.（不錯。真的很不錯。）」

毫不矯飾。

但那句一再重複的話裡，透出他是真的喜歡。

我覺得那不是照著劇本念的，而是真實的感想。

那座「高大的蒸餾器」與長頸鹿的故事

幾年前，我曾造訪格蘭傑蒸餾廠。

位於蘇格蘭北部高地的泰恩鎮。

是自1843年延續至今、歷史悠久的蒸餾廠。

當時印象最深的，是陳列著許多長頸鹿周邊商品。

您或許會想「為什麼是長頸鹿？」其實這是有原因的。

格蘭傑的壺式蒸餾器高5.14公尺。

是蘇格蘭最高的蒸餾器，剛好和成年長頸鹿差不多高。

高有什麼好處呢？

沉重的酒精蒸氣爬不上這段長長的頸部。

所以只有輕盈、果香的成分能抵達頂端，誕生出那花香而優雅的風味。

長頸鹿正是象徵格蘭傑個性本身的標誌。

那時因為沒時間，沒能參加導覽。

好想更近距離地仰望那座蒸餾器。

這成了我想再去一次那裡的理由之一。

波本桶與葡萄牙紅酒桶交疊的風味

格蘭傑也被稱為「酒桶的先驅」。

這次的限定版，同樣在波本桶之外，以葡萄牙產紅酒桶疊加個性。

酒精度46.5%，熟成年數不公開。

倒入杯中，便展開被命名為「Sunset Orange」、如夕陽般的色澤。

關於風味，請讓我只說一句。

喜歡格蘭傑的人，一定會喜歡這個味道。

官方品飲筆記

香氣：

帶著柔和苦味與酸味、微嗆辛辣的柑橘類水果，
香氣滿溢而出。

除了令人聯想到早餐般柳橙果醬的香氣，
也能感受到忍冬、茉莉般獨特的花香調。

還有蜂蠟、法式甜點般不可思議的香氣，加入少量的水後，會出現桃花、
香草般更加濃郁的香氣。

口感：

入口即能感受到充滿活力的柑橘類水果，正是有「衝擊力」。

塞維亞柳橙、檸檬、葡萄柚的調性在口中舞動，與剛出爐的麵包、杏桃、
黑糖、奶油糖的柔和調性交融。

背景中能感受到不可思議、宛如麻醉劑般的薄荷系香氣。

餘韻：

中長的餘韻中，留下柳橙油、皮革、橡木單寧的風味。

比爾·蘭斯登博士表示，為了在保持格蘭傑優雅的同時，加入哈里遜喜愛的「些許刺激」，他疊加了波本桶與葡萄牙產紅酒桶的個性。

這位博士擁有生物化學博士學位，是「為威士忌帶來革命的科學家」。

也是統籌雅柏與格蘭傑兩家製酒的人物。

世界頂尖的威士忌創作者，與一位威士忌愛好者，一次次傾斜酒桶打磨而成。

一邊這樣想一邊喝，這杯酒又看起來不一樣了。

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每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。

「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味。」

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關於這支酒

（文章發表時）格蘭傑 哈里遜·福特 限定版可在 Bar Little Happiness 店內享用。

此外，也可在店內以小瓶（分裝）外帶。時間有限、不勝酒力，或想帶一瓶作為旅行紀念的客人都會使用。

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