Centenario——想讓喜歡威士忌的人喝喝看的蘭姆酒

2026.10.06

正是喜歡威士忌的人，才希望你喝喝看的蘭姆酒。

來自哥斯大黎加的『Royal Centenario』🥃

最大的特色，是熟成時使用「蘇格蘭威士忌」的空桶。

高地、低地、斯貝塞……

再更深入談談「熟成」。

在蘭姆酒的熟成上，哥斯大黎加這片土地有點特殊。

相對於許多蘭姆酒在低地熱帶「粗獷而快速」地熟成，Centenario是在海拔約1,200公尺的涼爽高地，慢慢刻下時光。

在這裡發揮作用的，是「索雷拉系統」。

這是持續添補不同熟成年數的原酒，始終保持風味調和的傳統技法。

高地的緩慢熟成，加上索雷拉帶來的複雜調和。

正是這個組合，成為不讓源自威士忌桶的成分變成「澀味」，而是昇華為官方筆記所說的『黑葡萄皮的優雅』的關鍵。

── Official Tasting Notes ──

在優質的甜味之外，還有雪茄、咖啡豆、苦甜巧克力的複雜度。

丁香、肉桂、皮革的辛香尾韻。

然後，是如黑葡萄皮般的優雅……。

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每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。

「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味」

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