香草炸彈著陸！生產者的珍藏酒「摩根船長 Private Stock」
2026.10.06
🍯 熱愛酒桶個性的我，現在特別推薦的「加法魔法」
Bar Little Happiness一直以來，都很珍惜在酒桶中靜靜孕育的威士忌與蘭姆酒「原原本本的個性」。
不添加多餘的東西，由木材與原酒交織而成的純粹熟成。
這份「減法美學」，至今仍是我的根本。
但在與許多客人接觸的過程中，有一個類別讓我重新確認了它的魅力，覺得果然應該推薦給大家。
那就是香料蘭姆酒（Spiced Rum）。
不只是「甜而好入口」，而是生產者極致講究的「加法藝術」的世界。
雖然曾經一度縮減品項，但為了回應大家熱切的需求，現在重新大幅強化這個類別。
💣 香草炸彈，摩根船長「Private Stock」的衝擊
「摩根船長不就是拿來加可樂的酒嗎？」
有一支酒，能給抱持這種先入為主觀念的人一記強烈的重擊。
在愛好者之間，帶著敬意這樣稱呼它——「Vanilla Bomb（香草炸彈）」。
就是這支『Private Stock』。
🕵️♂️ 生產者「為自己」留下的珍藏調和
這支酒的理念是「做出我們自己深信最好喝的東西」。
據說是把生產者為了自家飲用而儲備的精選特別調和商品化而成。
不是為了賣給誰，而是為了自己的驕傲而留下的「私人珍藏」。
正因如此，它擁有與一般風味蘭姆酒劃清界線的壓倒性品質。
✨ 名副其實的「香草炸彈」體驗
倒進杯中的瞬間，壓倒性的香草香氣隨即爆發。
- 香氣：馬達加斯加香草、焦糖，以及剛出爐的肉桂捲。
- 質地：在英語圈被形容為「Velvety（如天鵝絨般）」，濃稠而綿密的口感。
- 口感：香料的刺激融入香草的甜味，正是包覆五感的「甜蜜炸彈」。
🥃 Bar Little Happiness的享用方式
雖然是完成度高到拿來調酒都覺得可惜的一支，但我特別想在Bar Little Happiness推薦的是「加蘇打水」。
每當蘇打的氣泡迸開，橡木桶的焦香就會從香草甜味的深處探出頭來，香氣的層次一層層地疊加。
甜美，而且無比溫柔。
今後也會陸續強化香料蘭姆酒的品項，敬請期待！
每一次相遇都是必然。歡迎來到Rum&Whisky的世界。
Bar Little Happiness 谷本美香
🔗 線上商店：https://shop.little-happiness.jp/
【關於作者】
谷本美香（Mika Tanimoto）
株式會社Little.m 代表董事／老闆兼調酒師
自2006年起，在廣島流川經營威士忌與蘭姆酒專門酒吧「Bar Little Happiness」。走訪日本國內外的蒸餾所，將釀造者的故事寫成專欄。廣島市優秀技能者。
「威士忌與蘭姆酒，在觸及釀造者的心意時，會變得更加美味。」
【店鋪資訊】📍 Bar Little Happiness
廣島市中區流川町5-14 Rolling流川 1F
週一至週六 19:00–24:30／週日 19:00–24:00（店主出發造訪蒸餾所期間公休）
無服務費，無需預約
