🌶️ 花椒×伊予柑？！「オリエンタルの衝撃」

2026.1.11

「え、ラムに花椒（ホアジャオ）……？」

このボトルのレシピを聞いたとき、そう思われた方も多いはず。

今回ご紹介するのは、愛媛の『天神村醸造所』が放つ超限定品。

『THE ORIENTAL RUM for Rum Festa FUKUOKA 2024』

福岡のラムフェスタのためだけに作られた特別なこの一本、ついにリトハピでも【残り1〜2ショット】で終了となります！

🏮 そもそも「花椒（ホアジャオ）」って何？

四川料理の麻婆豆腐などでおなじみの、あのピリリと痺れるスパイスのことです。

「お酒に合うの？」と驚かれるかもしれませんが、このラムにおいては「艶やかな魔法」として機能しています。

• 香りの魔法： 日本の山椒よりもさらに華やかで、どこかエキゾチック。

これが「伊予柑（いよかん）」の甘酸っぱさと出会うことで、これもラム酒？！と驚くような、不思議でオリエンタルな多重奏が生まれるのです。

（ダイヤモンドチェーンストアHPから拝借）

🍶 日本酒の魂

造り手は、愛媛県内子町で一人、蒸留所を切り盛りする亀岡晶子さん。

元日本酒醸造家である彼女が、長年使い慣れた「清酒酵母」を使って作っています。

伊予柑の爽やかさ、そして花椒の刺激。

強いこだわりのもと、少量生産で、真摯に酒作りをされています。

⏳ 

2024年の福岡ラムフェスタで注目を浴びたこの限定ボトル。

残り、わずか1〜2杯。

ストレートでその官能的な刺激を味わうか、トニック割りで花椒の香りを弾けさせるか

今夜、カウンターで最後のオリエンタルな夜を。🌶️🍊✨

出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ。

Bar Little Happiness　谷本美香

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