広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

オーナー谷本です。

今日はこちら。

BAR専用チョコアールガットの桜トンカ。

芳香成分「クマリン」を含むトンカ豆と桜葉の塩漬けにシナモンパウダーで香りを補強したガナシュ。

と説明には書いてありましたが、えーっとチョコ素人の私にはよく分からないのですが、

このトンカ豆っていう豆は、芳香成分をたっぷり含んでいて、ここ数年お菓子業界でも注目されているスパイスだそうです。

そして、この芳香成分のクマリンは、桜餅の香の成分なんですって！

どうりで、色とチョコ名に違和感がない！

桜葉の塩漬けが程よい塩気のアクセントになっていて、食べ飽きない味ですよ♪

甘いのはあんまり好んで食べない谷本も大好きな味でしたので、是非食べてみてほしいです✤

この桜トンカで、お花見気分を味わいながら、是非、夜桜ウィスキーナイトを♪

今日は日曜日24時まで営業。

いつものリトハピカウンターでお待ちしています。

『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
Little Happiness
広島県広島市中区流川町5-14-1F Rolling流川
TEL：082-247-5779
営業時間：月～木　19:00～翌1:00
　　　　　金土　19:00～翌2:00
　　　　　日　19:00～24:00
　　　　　(LO 1時間前)

『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原Little standard（休業中）
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL：082-264-8125
営業時間：週末限定(金・土)　20時～24時(L.O.23:30)

『出逢いは必然。Rum＆Whiskyの世界へようこそ』
Rum＆WhiskyハイボールBar
広島県広島市中区堀川町1-15 ざくろビル1F(中新地ファミマの前)
TEL：082-545-1710
営業時間：月～木　19時～24時(L.O.23:00)
　　　　　金～土　19時～翌1時(L.O.24:00)