亀田蒸溜所訪問記③完売続出のレアボトルを生んだ「実験室」と、農協の倉庫に眠る宝物
イベントでの衝撃以来、どうしても手に入れたかった亀田のボトル。 ど...
ウィスキーとラムの手帖
アイラの怪物「オクトモア 16.4」がやってきた！
ずっと心待ちにしていた「16.4」が、ついにリトハピにも届きました！ ...
旅の気づき・2月のスタート！
1月は、創業以来初めて10日間も「お店を完全に閉めて」旅に出ていました。 ...
亀田蒸溜所訪問記②トライアンドエラーで導き出された「木桶発酵」の秘密
電車を乗り継いで辿り着いた、新潟の地。 亀田蒸溜所訪問記②では、私...
亀田蒸溜所訪問記①余市への憧憬と、新潟県産麦「ゆきはな六条」に託した地酒の矜持
広島から新潟へ。 一見すると接点のないこの距離を越えさせるには、それなりの...
ラオス・LAODI蒸留所訪問記②｜一週間で勝ち取った「奇跡の免許」
LAODIは日本の資本を離れ、名実ともに「ラオスの会社」として新たなスタートを切...
ラオス・LAODI蒸留所訪問記①｜再会と美食の旅から始まる「奇跡の物語」
アジアの原風景が今も色濃く残る、ラオスの「LAODI（ラオディ）」蒸留所を訪ねま...
グレンフィディック❌アストンマーティン？！ 新鮮なフルーツサラダにシャンティクリーム！！
異色のコラボが実現！！ 世界で愛されているシングルモルト「グレンフィデ...
三郎丸蒸留所訪問記①｜ウイスキー界のエジソン、稲垣貴彦氏の志に魅了された日
念願だった三郎丸蒸留所を訪問させていただきました。 もう、素敵すぎて、完全...
ラオス・LAODI蒸留所への旅｜15人の講演会から始まったご縁
明日、関西国際空港からラオスへと飛び立ちます。 フライトに備え、今夜は...