アラン 1996 スーパープレミアムカスク 20年 広島バー リトハピブログ
2017.11.22
皆様こんばんはリトハピの吉川です。
明日は勤労感謝の日ですね。
リトハピはいつも通り、バリバリ営業してますので
皆様のお越しをお待ちしております＼(^^)／
今日はお休み前にプレミアムなウイスキーをオススメします！
アラン 1996 スーパープレミアムカスク 20年
スーパープレミアムカスクとは18年以上熟成したものだけをボトリングした
アランのシリーズ商品です！！
シェリー、トフィーキャンディ、淹れ立てのモカコーヒーの香り。
後からサルタナレーズン、ドライパパイヤ。
味はシェリーに漬け込んだレーズン、塩キャラメル、ブラックペッパー、
シナモン、ナツメグといったスパイス。フィニッシュにマーマレード、
トフィーの甘味が長く続きます。
最近アランの商品が増えて、今は10種類ほど取り揃えております💖
アランの飲み比べをしてみても愉しいかもしれませんね(^^)
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
～日曜日も午前3時まで営業時間拡大しております！～
【リトルハピネスからの大事なお知らせ】
12月より営業時間が変更となります。
午後6時~翌3時→午後7時~翌3時
開店時間が1時間遅くなりますが閉店時間はこれまで通り3時までですのでいつでもお立ち寄りください。
今後ともよろしくお願い致します。
【この記事の背景と信頼性】 この記事は、広島・流川で2006年から続くBar Little Happinessのスタッフが執筆しています。
当店は、2006年の創業以来、ウイスキーとラムの感動を伝える専門家として活動するオーナーバーテンダー・谷本美香が経営しています。スタッフによるカジュアルな銘柄紹介だけでなく、店主がプロの視点で綴る専門コラムや、創業ストーリーなども公開しています。
• より深い銘柄の物語： ウイスキーとラムの手帖
• 店主・谷本の20年の記録： 22歳、ワーキングプアだった私が見つけた光。
• 厳選ボトルをご自宅で： 公式オンラインショップ
![【禁断の酵母】「この香りは、扱いづらすぎる。」かつて、ブレンダーたちがそうこぼした原酒がありました。
その封印が解かれた、2022年の限定ボトル。
『シングルモルト宮城峡 アロマティックイースト』
■ わずか1ミリの「正解」を求めて
ニッカが守り抜いた「杏のような甘い香りを生む酵母」。
その個性は、あまりにセンシティブでした。
強すぎれば：宮城峡の華やかさのバランスが崩れる。
弱すぎれば：その香りは、跡形もなく消え去る。
■ 現代のブレンダーが辿り着いた「調和」
「強すぎて使いにくい」とされた個性を、熟練の技が手なずけました。
ユーズド樽：穏やかな樽感で、酵母の香りを主役へ。
微量のピート：繊細な香りを、味わいの中心に繋ぎ止める。
一口含めば、華やかな果実香が湧き上がり、厚みのあるモルトのコクの後、再びフルーティーな余韻が戻ってくる。
「隠れていた意外な個性」が、いま、完璧なバランスで主張を始める。
[公式Tasting Note ]
熟したアプリコット、白桃、濃厚なエステル香。
柔らかなコクと、微かなピートが織りなす完璧な調和。
出逢いは必然。
Rum & Whiskyの世界へようこそ。
詳しくはプロフィールの🔗「ウイスキーとラムの手帖」から
https://little-happiness.jp/columns/miyagikyo2022/
「ウイスキーもラムも、造り手の想いに触れたとき、もっと美味しくなる」
出逢いは必然。
Rum&Whiskyの世界へようこそ
📍Bar Little Happiness
(ラム＆ウィスキー)
@littlehappiness7
【📮住所】
広島市中区流川町5-14-1F
【🕐営業時間】
月〜土: 19:00〜24:30
日 〜24:00
（最終入店・約1時間前）
【定休日】
ほぼ年中無休
【📩ご予約・お問い合わせ】
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#広島バー #広島ウイスキーバー
#宮城峡 #ニッカウヰスキー #whiskygram](https://little-happiness.jp/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Definitely very recommended, I hope to be able to come back here in a future Japan trip! Thank you so much, cheers from Italy!
