広島でひとりでも安心して飲めるバーとは
広島でひとりでバーに行くこと。それは、多くの人にとって小さなハードルかも...
ウィスキーとラムの手帖
ラム酒とは？種類・味わい・楽しみ方を広島のバー店主が解説
「ラムって、カクテル用のお酒でしょ？」そう思っている方は少なくありま...
BOX Advancedで体感するミドルカットの違い｜High Coast Whiskyテイスティング
蒸留は、ウイスキー作りにおいて、香りや余韻を形づくる大切な...
広島被爆80年に寄せて｜広島で生きるバー店主の想い
—広島の片隅から、事実を知ることについて— 2025年8月6日、広島は被...
【桜尾から・そがいにすごい？！──SOGAINIが描く「日常のジャパニーズ」】
地元・桜尾から届いた知らせ 広島・廿日市の桜尾蒸留所から、新しい...
二種のピートが出会った恋人たち ― 三郎丸Ⅵ THE LOVERS
この1年、急速に増えたオーダー リトハピのカウンターで、この1年で明ら...
【「特級ラベル」とは──ラベルに刻まれた時代と、人々の想い】
カウンターに置かれた、古いジョニーウォーカーのボトル。 そのラ...
【OMAR Concerto ── 香港の愛好家が奏でた、もうひとつの台湾ウイスキー】
台湾ウイスキーといえばカバラン。でも、それだけじゃない。 台湾ウ...
【万博レポート】「いのちの未来」パビリオンで考えた、「曖昧さを選ぶ自由」という希望
大阪・関西万博の注目パビリオン「いのちの未来」を訪れたとき、私は、技術...
【岡山ウイスキー。──まだ語られていない、日本のシングルモルト】
岡山、と聞いてウイスキーを思い浮かべる人は、まだ多くないかもしれません...