おっと、こんなにキルホーマン😅 広島バー リトルハピネス リトハピブログ
2019.3.10
皆様こんばんは、リトハピです。
雨の(日)、憂鬱な気分を打ち消すような、
HAPPY＆Smileにて、お出迎えさせて頂きますよ👍
って、明日明後日、連休を頂いていて、
実家に帰る予定でしたが、
娘家族との予定が合わず、断念😭
さて、急な予定のない連休、何しよう？
どこか、唄わせてもらえるお店、ないかなぁ🎸🎤
では、そんな雨の今夜の紹介は、
なんとッ‼️11本ものline upのあるキルホーマン。
創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。
キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であった
ファームディスティラリー(農場蒸溜所)で、
使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。
使用するピートももちろんアイラ島産で
フェノール値は
50ppmと非常にピーティです。
蒸溜器は非常に小さく、年間生産量はわずか20万Lほどです。
2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。
そんなキルホーマンのline upを名前だけでも羅列！
●どスタンダードな、MACHIA BAY(マキャーベイ)。
●別名「キムホーマン」と称される、
2018/2、広島市内にて開催された
キルホーマンセミナーに参加した
広島のバーテンダーと、
セミナーを主催した市内の有名酒販店リカーランドキムラが、
キルホーマンへの感謝と尊敬によって選ばれた樽をボトリング。
BOURBON MATURED SINGLE CASK 2011-2018。
●上記と同様の四国ヴァージョン。
BOURBON MATURED SINGLE CASK 2011-2018。
※この上記２本、キムホーマンと四国は、
同日ディスティルにて別々に育った、
謂わば、違う環境で育てられた双子チャンなのです💖
是非、そんな双子チャンを飲み比べしてもらいたい😍
●SINGLE BOURBON CASK 2011-2017。
●SINGLE BOURBON CASK 2012-2017。
※この上記２本は、
産まれ年が違った、謂わば兄弟姉妹ですね💖
環境は同じく育っている、１歳違いの２人も、
是非、飲み比べしてみてください😍
●SINGLE BOURBON CASK 2011-2017 100% Islay。
●BOURBON MATURED SINGLE CASK 2008 AGED 10 YEARS。
●2009 VINTAGE。
●PORT CASK MATURED。
●LOCH GORM(ロッホゴルム)。
●SANAIG(サナイグ)。
以上、11本のキルホーマンと共に、
今夜も皆様の御来店を、心よりお待ち致しております。
Definitely very recommended, I hope to be able to come back here in a future Japan trip! Thank you so much, cheers from Italy!
【この記事の背景と信頼性】 この記事は、広島・流川で2006年から続くBar Little Happinessのスタッフが執筆しています。
当店は、2006年の創業以来、ウイスキーとラムの感動を伝える専門家として活動するオーナーバーテンダー・谷本美香が経営しています。スタッフによるカジュアルな銘柄紹介だけでなく、店主がプロの視点で綴る専門コラムや、創業ストーリーなども公開しています。
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