2019年大晦日リトハピ営業してます❣️ 広島バー リトルハピネス リトハピブログ
2019.12.31
2019年 大晦日。
こんばんは。
オーナー谷本です。
大晦日はリトハピのカウンターに立ちます。
久々だ〜〜！！
2019年はどんな1年でしたか？
私は、「試練」の1年でした。
リトハピ移転オープンした時より、こんなに苦しく孤独なことはこれから先ないだろうと思っていたけど。
失うものがなかったあの頃と
失うものや、失いたくないもの、もっと生産的なやり方があるはずだ！そんないろんなことが交差して、
「孤独」って、
こんなに孤独なんだ・・・
いろんな歯車がずれているのは自分でわかっているのだけれども、
時間的にも精神的にもキャパオーバーすぎて修正できずにとりあえず進んでいる、そんな感じでした。
全て自分で決めたことだけど、思った以上に色んな事を両立することが難しくて、体力的にも精神的にも
「試練」「鍛錬」「訓練」と自分に言い聞かせながら過ごす毎日でした。
でも、1年経って思い返すと、全〜部！
血となり肉となり、
2019年、自分の心理的ハードルや身体的ハードルを５段くらい飛ばして跳べるようになった気がします。
2019年大晦日。
神様、爽快で大きな充実感をありがとう！
今年の元旦に今年の目標をブログに載せてました！振り返り！
http://little-happiness.jp/blog/9993/
2019年の目標
❶ラムのオリジナルボトリングをすること
→❌
自分の思うスペックに出逢えず泣
今年も焦らず好きなスペックに出逢えたら実現します！
（うちくらいのレベルじゃ、なかなか良い樽が回ってきません・・・無念・・・）
❷Rum＆WhiskyハイボールBarの基盤を作ること
→⭕️思った以上の成果をあげられました！
❸本店リトハピに、みんなが「お！！！」と驚くボトルを入荷すること
→🔺結構、攻めたボトルをたくさん入荷できました！
❹段原店の金土営業を安定させること
→🔺無念・・・休業
❺別館リトルシークレットのサービスを刷新すること
→🔺色々柔軟に対応中
❻吉川がスコットランドに行くお休みをあげられるように、売上をあげられる人材に育てること
→⭕️
吉川スコットランドに行って気分転換になったようです٩( ᐛ )و
新米店長頑張ってくれています！
彼女がいてくれる日は、とても安心して任せられます。
いつも可愛い笑顔と安心をありがとう❣️
❼原のセルフプロデュースを手助けすること
→退店
❽林の良さを一人でも多くのお客様に知ってもらうこと
→⭕️確実に名前を覚えてもらえたお客様増えました❣️
対応も、成長しました❣️
リトハピとハイボールバー、臨機応変に応援に行ってくれてとても助かりました( ◠‿◠ )
いつもありがとう❣️
❾城、藤本の活躍の場を増やす経営をすること
→⭕️城・金曜メンバーとして、とても戦力になってくれています❣️
城の笑顔はお客様を幸せにします。
いつもありがとうございます❣️
→⭕️今年は藤本の活躍が目覚ましい1年でした！
天性の人懐っこさで、どんどんファンを増大中！
本職でしていた仕事を辞めて、バーテンダーを本職として生きていくことを決心しました。
指摘した事を、とても素直に吸収してくれて、成果が出るのがとても早いです。
いつもありがとうございます❣️
➓カリブに仕入れに行くこと
→❌Rum＆WhiskyハイボールBar１周年まで身動きが取れなかったため、断念。。。
ⅺ人事評価制度を刷新すること
→🔺刷新までいかないが、インセンティブ等の計算はできました。
不備が多いため改善の余地あり。
ⅻ去年逢いに行けなかったウィスキーフレンドに逢いに行くこと
→🔺11月、12月に駆け足で少し逢いに行けました❣️
今日はリトハピ大晦日営業❣️
19時から翌1時までの営業です。
カウントダウンのようなイベントは一切しないので、穏やか〜な夜をお過ごしください❤️
今夜はリトハピカウンターでお待ちしております(*^ω^*)
【この記事の背景と信頼性】 この記事は、広島・流川で2006年から続くBar Little Happinessのスタッフが執筆しています。
当店は、2006年の創業以来、ウイスキーとラムの感動を伝える専門家として活動するオーナーバーテンダー・谷本美香が経営しています。スタッフによるカジュアルな銘柄紹介だけでなく、店主がプロの視点で綴る専門コラムや、創業ストーリーなども公開しています。
• より深い銘柄の物語： ウイスキーとラムの手帖
• 店主・谷本の20年の記録： 22歳、ワーキングプアだった私が見つけた光。
• 厳選ボトルをご自宅で： 公式オンラインショップ
Definitely very recommended, I hope to be able to come back here in a future Japan trip! Thank you so much, cheers from Italy!
