お久しぶりのオーナー谷本です(＾＾)

今日はBar専用チョコのアールガットのお話。

 

アールガットとは、東京の小さなアトリエで若き須藤さんが営む、

「オーセンティックバーで楽しむアルコールとのマリアージュに特化した味わいのチョコレート」

一般の方への小売りは一切してないBar専用のチョコレートです。

リトハピでも販売を開始してから大好評！

このたび、リトハピ専用チョコレートを作ってもらいました！

10周年で記念ボトリングした、アスタモリス×リトハピ×フェッターケアン10年×ガイアフローのこのボトル！とのマリアージュをお願いしました。

 

世界でリトハピでしか食べれません！

 

フェッターケアンのナッティなテイストを、香り高いピスタチオで表現。

リトハピっぽく、ハート型に💛

そして、谷本の勝手な好みによりビターに仕上げてもらいました。

そもそもは、リトハピボトルとのコラボのためにオリジナルチョコの制作をお願いしたのですが、

甘さ控えめで、チョコ苦手な方にも美味しく召し上がっていただけますので、ぜひぜひ、チョコ苦手でも一回オーダーお願いします笑(＊＾＾＊)

 

先日の東京出張での一コマ。

須藤さんと初めてサシ飲みしました。

カカオの話。働くということ。

チョコへの熱い想いと、起業に対する熱い想い。

私も、起業した時、いろんな事考えたりしていたのを思いだしました。

私は須藤さんみたいに、しっかりしたビジョンなんか持ってなかったけど、あの頃色んな夢を話した人達と、今でも繋がっている。

須藤さんとも、10年後、あの時こんな事話したよね！って語り合える仲間になれたらいいなーと一方的に思った谷本でした。

 

本日、谷本おひとり様営業。

日曜24時まで営業しております。

皆様のお越しをお待ちしております。