皆様こんばんは、本日のリトスタは河野が営業致します！
誰がかけたのか分かりませんが、
私が休みの日には雨が降る呪いがやっと解けたみたいだったので
前回失敗した↓アマンドショコラのリベンジ！！
なんとか成功しました。
前回同様キャラメリゼしたナッツにテンパリングしたチョコレートを
8回くらいに分けてまぶしていくのですがこれがまた神経と根気のいる作業で
久しぶりの私には必死すぎて写真撮れず💦
そこからココアをまぶして完成！！
ジャム瓶なんかに入れたらちょっとオサレ感のある手土産に変身✨
ホワイトデーには余裕で間に合いませんでしたが、
失敗のままではショコラアドバイザーとしての面目が立たないのでリベンジ出来て良かった！
こんなラム酒ともきっと合うはず
ディロン トレヴュー ラム
フランス海外県、マルティニーク島ラムです。
フランス系のラム酒はフランボワーズのような酸味や花のような柔らかい香りがあり、
女性にもオススメのラム酒。
ディロンはフランス国内の多くの高級レストランで食後酒として愛飲されており、
品格のあるしっかりした風味を特長としています。
食後にラム酒とチョコレートなんて、オシャレが似合う人間になりたいですね。
それでは本日もご来店をお待ちしております(^^)
《大事なお知らせ》
リトスタは2018年2月から、平日営業も再開しました！！
営業時間は
金・土 午後8:00～翌2:00
日～木 午後8:00～12:00
となっております。
営業時間が週末と平日で異なっておりますのでご注意下さい。
皆様のご来店をお待ちしております(*^_^*)