アードモア5年 ヘビリーピーテッド for SHINANOYA クーパーズチョイス復刻ラベル 広島バー リトルハピネス リトハピブログ
2023.2.04
皆様こんばんは！本日のおすすめはこちらです💁♀️🥃
アードモア5年 ヘビリーピーテッド for SHINANOYA クーパーズチョイス復刻ラベル
ボトリングされたのは、アードモア蒸留所からのショートエイジングのヘビリーピーテッド原酒。通常フェノール値12-13PPMのピーテッド麦芽を使用するところ、50ppmのヘビリーピーテッド麦芽を使用した原酒をシングルカスク、カスクストレングスで瓶詰しました。
アードモアは近年、特にスモーキーでピーティな風味からハイランドでは異色の存在感を発揮している注目のハイランドモルト。
有力ブランドのストックから弊社が選んだショートエイジング×ヘビリーピーテッドアードモアのポテンシャルをぜひこの機会にご堪能下さい。
カラーは、麦わら色。
香りは、ドライでミネラル感のある石灰土壌で育った白ワインのような香り立ち。乾いた土埃、ズッキーニの網焼き、新品の皮製品、麦のもみ殻、イースト、奥から立ち上る白い煙のスモーキーさ。
口に含むと、ピートーのしっかりとしたフレーバーから牡蠣の網焼きを想わせるミネラリーさ、ハードタイプのチーズ、焚火の煙、レモンピール、クラッカーの軽い甘みが広がる。徐々に、網焼きのズッキーニ、ゆでたジャガイモ、ホワイトペッパー。
余韻は、ほのかにヴァージンオリーブオイルやドライハーブのビターネス、乾いたスモーキーさが続く。
ぜひお試しくださいませ🤗
皆様のお越しをお待ちしております。
