【岡山ウイスキー。──まだ語られていない、日本のシングルモルト】

2025.7.15

岡山、と聞いてウイスキーを思い浮かべる人は、まだ多くないかもしれません。

けれどこの地には、100年の歴史を持つ酒造会社が、
ジャパニーズシングルモルトの世界に確かな足跡を残し始めています。

その名は、宮下酒造。

日本酒や焼酎の造り手として長年親しまれてきた老舗が、
2015年、創業100周年の節目にドイツ製のポットスチルを導入し、本格的なウイスキー蒸留へと舵を切りました。

宮下酒造との出会い

2018年リトハピ蒸溜所ツアーで、宮下酒造を訪ねたことがあります。

ご縁あって、なんと社長ご本人が案内してくださり、
蒸留設備や仕込みのこと、岡山という土地の水と気候、
そしてこれからの展望について、熱のこもった説明を受けました。

中でも印象的だったのは、
「クラフトジンは、うちが最初に始めたんですよ」と、誇らしげに語られていたこと。

……とはいえ、その後いくつかの蒸留所でも似たような話を聞くようになり、
どこが“本当に最初”だったのかは、正直わかりません笑

ちなみに、クラフトジンの世界では「京都蒸溜所のKi No Bi」が先駆者として語られることが多いようです。
それぞれの土地で、それぞれの解釈で「はじまり」があったのだと思います。

けれど、あの日あの場所で聞いた言葉と、
目の前に広がるポットスチルの美しさは、今も鮮やかに思い出せます。

「何が最初か」よりも、「どう始めたか」にこそ、その蒸留所らしさが出るのかもしれません。

🥃 ラベルに宿る、それぞれの物語

現在、リトハピでは3種類の岡山ウイスキーをご用意しています。
並べてみると、それぞれに異なる表情があって、見ているだけでも楽しいボトルたちです。

◾️ 岡山トリプルカスク

岡山県産の大麦麦芽を使い、ブランデー樽・シェリー樽・ミズナラ樽の3種を3年以上熟成後にバッティングした数量限定のシングルモルト。

「World Whiskies Awards」でシングルモルトノーエイジ部門のカテゴリーウィナーを受賞するなど、国際的にも高い評価を獲得しています

◾️ 岡山倉敷ウイスキーフォーラム 2024限定ボトル

倉敷ウイスキーフォーラム2024会場限定の特別ボトル。
岡山らしく、桃太郎をモチーフにした武将と犬たちが桜の下に佇むデザインが印象的です。
バーボン樽熟成、3年以上、315本限定という希少性もあり、柔らかい甘みと芯のある味わいが楽しめます。

◾️ 岡山シングルモルトミズナラエクスプレッション百世不磨

「「百世不磨」とは、百代を経ても磨滅しない──つまり、価値を保ったまま永く在り続けることを表す言葉。
バーボン樽熟成原酒をベースに、ミズナラ樽熟成原酒をブレンドした1本。
オークの甘さに、ミズナラ由来のメロンやココナッツ、白檀の香りが溶け合い、
それぞれの香味がしっかりと輪郭を持って広がっていきます。

＊リトハピ鬼推しボトルです。