「なぜ、こんな山奥でウイスキーを?」 湧き出したばかりの水を、手のひらですくって飲みました。 冷たくて、澄んでいて、雑味がまるでない。 蒸溜所にたどり着くまで、なんと車で4時間。 その長い道のりのあいだ、案内してくださっ … 続きを読む  井川蒸溜所と十山｜南アルプスで「水と生きる」ウイスキー