皆様こんばんは。岸田です。

3月も始まって10日が経過しました。

袴姿の女性を見かけたこともあり、卒業のシーズンなんだなって改めて感じました。

私の卒業式の思い出は、、、終わった後の飲み会ぐらいしか覚えてないですね！

皆様の卒業式の思い出はどうでしょうか？

さて、話は変わってウイスキーのご紹介。

本日はスコッチからリンクウッド12年。

このリンクウッド蒸溜所は一度閉鎖している蒸溜所です。

伝統の味を守るために環境の変化を嫌い、クモの巣さえも取り除くことを許さなかったという話もあるとか。

常に変化していくことも大事ですが、伝統を守り続けるためにあえて変えないということも必要ですよね。

テイストは甘くフレッシュ。

まろやかでフルーティながらもかすかなスモーキーさを感じるウイスキーです。

是非一度ご賞味下さい。

本日も皆様のご来店お待ちしております。

それでは。