みなさまこんばんは、リトスタの河野です。

今週は金曜日まで河野が立っておりますので、河野をおちょくってやろう、という方は是非ご来店をお待ちしております（笑）

本日は個人的にショックだったニュースを・・・。

日本にフランスパンを定着させたフランスパン職人で、兵庫県芦屋市のパン店「ビゴの店」の創業者、フィリップ・ビゴ（本名・ビゴ・フィリップ・カミーユ・アルフォンス）さんが１７日、病気のため亡くなったそうです。

製菓製パンなどの業界で働いている（いた）方なら一度は名前を聞いたこともあろうかというくらいには有名な方。日本でのフランスパンの普及の為に尽力された方でした。

最近各界の有名人がお亡くなりになっていますね。

いつ何が起こるかわからない世の中。いつ終わりが来ても後悔のないような生き方をしたいものですね。

さて、本日のオススメボトルはこちら。

左から

・ロン モンテクリスト12年

・ロン マツサレム15年

・ロン サカパ23年

ロンの表記なのでスペイン系のラム酒達です。

スペイン系のラム酒は、キャラメルやバニラ、黒糖などのニュアンスでしっかりと甘いタイプのものが多いです。

それぞれの良さがありますが、ロンサカパはその中でもコニャックのような上品さ、熟成感がありますね。

同じタイプでも同じ味わいは一つとして有りません。

人間と同じで、ラム酒もそれぞれの個性を探して楽しんでみてくださいね^_^

それでは本日もご来店をお待ちしております。