広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

Rum＆WhiskyハイボールBar・オーナー谷本です（＾＾）

スコットランド出張記。

本日は想い出のウィスキー・「バルヴェニー蒸溜所」

バルヴェニーは、蜂蜜のような香りが特徴の、とーっても飲みやすいモルトです（＾＾）

スペイサイド モルトに分類されます。

すごーく手間のかかるフロアモルティングっていうやり方で、製麦しています。

なんと24時間体制で7日〜10日かかる重労働らしい・・・。

この製麦方法は、スコットランドでは伝統的なやり方で、最近ではめっきりやっている蒸溜所がないので、とっても貴重なのです！

森の中を抜けると、

森がぽっかり空いていて、駐車場になっています！

うわぁ！！

感動！！❤️

残念ながら、見学ツアーは、申し込みエラーでできてなくて周れなかったので、

こっそり隠し撮り✌️笑

鉄格子の奥に見えるのは、モルトの山！

フロアモルティングの部屋！

こっそり見ていたら、従業員さんがやってきて、

バルヴェニーの大ファンだ！と伝えたら写真を撮ってくれた❤️

嬉しい〜！！

センターに置いてあった、昔のマッシュタンの一部。

私が今、ウィスキーBarをやっている原点のようなウィスキー・「バルヴェニー」

丸氷でころころするのが夢だった23歳頃の私。

そのころの話載ってます→http://little-happiness.jp/shop/#history

頑張ってウィスキーをトライしても、全部不味くて。

初めて、美味しい！！って思えたウィスキー。

きっと、バルヴェニーとの出逢いがなければ、ウィスキーのお店になってない。

そんな想い出の蒸溜所❤️

限定ボトルは買えなかったけど、リトハピには、このバルヴェニーのティースプーンモルトありますよ♪

今夜も素敵な夜を（＾＾）

『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
Little Happiness
広島県広島市中区流川町5-14-1F Rolling流川
TEL：082-247-5779
営業時間：月～木　19:00～翌1:00
　　　　　金土　19:00～翌2:00
　　　　　日　19:00～24:00
　　　　　(LO 1時間前)

『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原Little standard（休業中）
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL：082-264-8125
営業時間：週末限定(金・土)　20時～24時(L.O.23:30)

『出逢いは必然。Rum＆Whiskyの世界へようこそ』
Rum＆WhiskyハイボールBar
広島県広島市中区堀川町1-15 ざくろビル1F(中新地ファミマの前)
TEL：082-545-1710
営業時間：月～木　19時～24時(L.O.23:00)
　　　　　金～土　19時～翌1時(L.O.24:00)