お花見気分のBAR専用チョコアールガット 広島barリトハピブログ

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広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

オーナー谷本です。

今日はこちら。

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BAR専用チョコアールガットの桜トンカ。

芳香成分「クマリン」を含むトンカ豆と桜葉の塩漬けにシナモンパウダーで香りを補強したガナシュ。

と説明には書いてありましたが、えーっとチョコ素人の私にはよく分からないのですが、

このトンカ豆っていう豆は、芳香成分をたっぷり含んでいて、ここ数年お菓子業界でも注目されているスパイスだそうです。

そして、この芳香成分のクマリンは、桜餅の香の成分なんですって!

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どうりで、色とチョコ名に違和感がない!

桜葉の塩漬けが程よい塩気のアクセントになっていて、食べ飽きない味ですよ♪

甘いのはあんまり好んで食べない谷本も大好きな味でしたので、是非食べてみてほしいです✤

この桜トンカで、お花見気分を味わいながら、是非、夜桜ウィスキーナイトを♪

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今日は日曜日24時まで営業。

いつものリトハピカウンターでお待ちしています。


リトルハピネス
『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
リトルハピネス
広島県広島市中区流川町5-14 中山第7ビル1F
TEL:082-247-5779
営業時間:19:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日:年中無休
段原リトルスタンダード
『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原リトルスタンダード
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL:082-264-8125
営業時間:[火〜土]20時~24時
定休日:日祝・月曜日
Rum&WhiskyハイボールBar
『出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ』
Rum&WhiskyハイボールBar
広島市中区堀川町1-15-1F ざくろビル
TEL:082-545-1710
営業時間:19:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日:日祝・月
『小瓶で愉しむRum&Whiskyネットショップ』
LittleHappiness - RUM&WHISKY -
URL: https://shop.little-happiness.jp/

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