広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。オーナー谷本です。

数日前からメニューに加わりました牡蠣！

谷本の念願でもありましたのでご紹介(^^♪

何年か前にスコットランドのアイラ島に訪問した際に、牡蠣にウィスキーを垂らして食べる文化がある事を知りました。

すぐさま、広島に帰って来てから、広島の牡蠣で試したのですが、濃厚でクリーミーすぎて、全然合わない・・・

広島の牡蠣では無理なんだなと諦めていたのですが、

出逢いました！ウィスキーとのマリアージュに最適な牡蠣を！！

広島県大崎上島で作られている、塩田熟成牡蠣クレールオイスター。

広島県が認定する「広島プレミアムトップ牡蠣」に選ばれていて。

広島県で生産される牡蠣の約0.3%にあたる希少な高品質な牡蠣なんです。

広島県の牡蠣の多くは、火を通す殻焼きや、カキフライが主流ですが、

このクレールオイスターは生で食べる事を念頭に生産されています。

綺麗で澄んだ海水の塩田で作られているので、ノロウィルスの心配をしなくて大丈夫！

そして何より、クセがまったくなく、ツルリと召し上がっていただけますので、ウィスキーとの組み合わせは格別です！

3月末までのご提供になりますので、食べられるのはあと数日・・・。

食べ損ねのないように、是非是非ご堪能くださいませ(＾◇＾)

今夜は日曜日24時まで営業。

いつものリトハピカウンターでお待ちしております。

『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
Little Happiness
広島県広島市中区流川町5-14-1F Rolling流川
TEL：082-247-5779
営業時間：月～木　19:00～翌1:00
　　　　　金土　19:00～翌2:00
　　　　　日　19:00～24:00
　　　　　(LO 1時間前)

『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原Little standard（休業中）
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL：082-264-8125
営業時間：週末限定(金・土)　20時～24時(L.O.23:30)

『出逢いは必然。Rum＆Whiskyの世界へようこそ』
Rum＆WhiskyハイボールBar
広島県広島市中区堀川町1-15 ざくろビル1F(中新地ファミマの前)
TEL：082-545-1710
営業時間：月～木　19時～24時(L.O.23:00)
　　　　　金～土　19時～翌1時(L.O.24:00)