桜のフロランタンとのマリアージュ 広島バー リトルハピネス リトハピブログ
2018.4.10
皆様こんばんは、リトハピのです。
先日リトスタブログの方ではアップしておりますが、ココアに替わるお持ち帰り商品が完成しました！！
名付けて桜のフロランタン。
ほのかに桜の香りが広がる、フロランタンという名前の焼き菓子です。名前のまんまの説明ですみません💦
フロランタンはフランスの菓子。ドイツではフロレンティーナと呼ばれたり、いずれにせよ「フィレンツェの」という意味。
カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えた、というのが一般的ですが、 パリの製菓職人フロランが考案した、イタリアとは何の関わりもない菓子という説もあり、「そこハッキリさせとかないと」と突っ込みを入れたくなるけどそんなことどうでもよくなるくらい、ナッツとキャラメルのハーモニーがたまらないお菓子です！
そこに少し和のテイストを加えて、桜の香りをつけております。
ほんの少し甘じょっぱい感じなのでお酒のつまみにも良いですよ(^O^)
色々相性を試した結果、白州のハイボールとの相性がばっちりでした！
白州のスッキリした後味にナッツやキャラメル、桜の余韻がほのかに香ってきて素晴らしい（自画自賛）
ということで組み合わせのみ、「桜のマリアージュセット」としてリトハピでご提供します！
もし美味しかったら皆様是非買ってくださいね！
【この記事の背景と信頼性】 この記事は、広島・流川で2006年から続くBar Little Happinessのスタッフが執筆しています。
当店は、2006年の創業以来、ウイスキーとラムの感動を伝える専門家として活動するオーナーバーテンダー・谷本美香が経営しています。スタッフによるカジュアルな銘柄紹介だけでなく、店主がプロの視点で綴る専門コラムや、創業ストーリーなども公開しています。
• より深い銘柄の物語： ウイスキーとラムの手帖
• 店主・谷本の20年の記録： 22歳、ワーキングプアだった私が見つけた光。
• 厳選ボトルをご自宅で： 公式オンラインショップ
Definitely very recommended, I hope to be able to come back here in a future Japan trip! Thank you so much, cheers from Italy!
