段原・肉割烹まさきと、ドンパパラム 段原バー リトスタブログ
2018.1.27
こんばんは。
オーナー谷本です。
先日、段原で話題の「肉割烹・まさき」に、いつもお世話になっている業者さんとご一緒しました^ ^
門構えから素敵。
程よい量で、
程良いタイミングで出してくださいます♪
色々、諸問題があるので、集合写真は撮りませんでした（＾＾）
段原リトスタから近いので、まさきさんの後は是非、リトスタへ♪
本日のラム酒はこちら。
ドンパパ
フィリピンのラムです。
ボトルにイカついおじさんが載ってますが、
この人は、フィリピンの革命の英雄ディオニシオ・マグブエラス・（通称パパ・イシオ）。
生涯のほとんどをスペインによる植民地支配に抵抗し、
1896年に起きたスペインからの独立を計画したフィリピン革命にも参加した庶民の英雄です。
スペインからアメリカに主権が変わってからも庶民のために戦い続け、最後はマニラにある刑務所で獄中死をしその生涯を終えました。
そんなこの人の人生からは想像できないくらいに、とても柔らかく、女性ウケの良さそうなお味。
香りも味も、まずバニラビーンズのニュアンスがすごいです。その後にオレンジピールに樽のニュアンス。
濃厚な糖蜜を感じられます。
ストレートかロックで是非。
スパイスドラムかと思っていましたが、こちら、7年間アメリカンオークで熟成しただけでスパイスは入ってないようです。
今夜は土曜日。
20時から2時まで営業。
段原リトスタカウンターでお待ちしております（＾＾）
