タリスカー10年 広島バー リトハピブログ
2019.8.20皆様こんばんは！リトハピ店長の吉川です。
気がつけば8月ももう半分を過ぎていますね😊
でも、まだまだ暑い！！！
本日のオススメは私が夏に飲みたくなるウイスキーです❣️
タリスカー 10年
スコットランドのスカイ島で造られているウイスキー。
その味わいはスモーキーで独特なスパイシーさ、柑橘のような甘さがあります。
個人的には夏はハイボールで！！
たまにストレートで飲むと、タリスカー の違う一面が見れたりして楽しいです🤗
あと、タリスカー のすべてのラベルに書かれている「MADE BY THE SEA」。
この言葉にはタリスカーとスカイ島の自然との深い関わりを表す、
特別な想いが込められています。
ミストアイランド（霧の島）」と呼ばれる
厳しい海洋性気候の島で育てられてきたタリスカーの特徴は、
何を措いても、まるで潮風を味わっているかのような風味にあります。
厳しい自然環境でウイスキーを造り続ける理由について、
前蒸留所所長のマーク・ロッホヘッドはこんな言葉を残しています。
「どんなに厳しくとも自然の力には逆らわず、荒れ狂う風雨もミストも全て受け入れます。なぜなら、それらはタリスカーの味わいを生み出す自然の恵みだからです。」
「MADE BY THE SEA」とは、
蒸留所の生産者たちがスカイ島の自然の恵みと海への深い感謝を表すと同時に、
生まれ故郷の自然をまさに体現したシングルモルトであることを示す言葉なのです。
この一文にグッときますね💖
皆様も是非お試しくださいませ！！
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
